MX_321

NOVEMBRE 2019 / Mixer 63 lavorato insiemeneimigliori locali d’Italia: da Cortina fino in Sarde- gna. Poi per un periodo le nostre strade si sono divise. Lui, appena laureato, iniziò il lavoro da com- mercialista; io entrai a lavorare in RedBull, un’esperienza chemi ha fatto crescere tantissimo e pro- prio durante un corso aziendale conobbi Marco Ranocchia, che era il nostro trainer. Da li nacque un ‘corteggiamento’ reciprocoe, dopoqualchemese, iniziò l’avventura con Planet One rilevando la sede di Roma. Dopo un anno, Davide mi raggiunse e da quel momento è stato un crescere continuo. Due anni fa abbiamo aperto la nuova sede Planet One in centro a Roma con 3 aule corsi. Durante la progettazione ci venne l’idea di creare un locale all’interno del- la scuola di formazione: nacque così Botaniko Spices Bar. Cosa significa, in termini pratici, gestire un Ateneo con locale annesso? Ha tanti lati positivi: per- mette ai nostri ragazzi, una volta terminato il corso, di fare uno stage sempre affiancati dal loro trainer, ma nel vero mondo del lavoro. Il locale è anche un grande biglietto da visita per la scuola, come si dice “provare per credere”. Infatti, prima di iscriversi a un corso, invitiamo i futuri allievi a passare una serata UP: GIN, RUM STABILE: MEZCAL DOWN: VODKA UP & DOWN CLASSIFICA SPIRITS DI TONINO SCHIAVULLI