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MIXABILITY Personaggi 66 Mixer / NOVEMBRE 2019 do invariata la sua natura e il suo spirito. Abbiamo creato una drink list ricca di sapori e profumi; ci sarà sempre la nostra “pergamena” dove gli ospiti sono i protagonisti creandosi la loro ricetta personalizzata. Un’altra novità del Botaniko Spice Bar è la proposta food con un menù davvero innovativo. Quali sono le tue aspirazioni per il futuro? Hai già in mente qualche nuovo progetto? In questo momento io e il mio socio Davide siamo concentrati sulla stagione invernale di Botaniko, anche se in realtà stiamo già pensando all’esta- te 2020. Essere sempre proiettati verso il futuro è una cosa molto importante per mantenere sempre vitale ogni progetto che seguiamo. Hibiscus 1½ oz Mixturae ½ oz Liquore ai fiori di sambuco ½ oz Sciroppo di hibiscus 1 oz Limone ½ oz Albume Mais 1 oz Whisky bourbon 1 oz Vermouth rosso ¾ oz Campari ½ oz Alcolato pop corn e frutti tropicali ½ oz Sciroppo di birra Bitter alla vaniglia Gelsomino 1¼ oz Gin ½ oz Agrumi mix ½ oz Sciroppoalgelsomino Bitter alla vaniglia Top di prosecco