MX_321

68 Mixer / NOVEMBRE 2019 MIXABILITY Roma Bar Show ampliare il calendario delle attività e di incrementare anco- ra il numero di visitatori ed espositori, magari avvicinando qualche straniero in più. Come dice Caparezza nel singolo Il secondo secondo me, la seconda prova “è sempre la più difficile”. Ma le premesse per riuscire nell’intento ci sono. E ora veniamo ai trend. GIN MANIA L’abbiamo scritto dopo l’ultima edizione del the- GINday e lo ripetiamo: non solo il mercato del distillato di bacche di ginepro mantiene la po- le position tra gli spirits, ma continua a crescere. Aumentano le referenze, i consumi egli investimen- ti delle aziende (che – tra l’altro – i beninformati ga- rantiscono cresceranno ulteriormente nel 2020). Un dato su tutti, emblematico: “Oggi nel mondo si producono quasi 10 mila etichette di gin diverse”, ricorda Marco Bertoncini , tra i massimi esperti di questo distillato nel mondo, fondatore del noto portale ilGin.it , organizzatore di eventi, nonché tra i protagonisti di Roma Bar Show 2019 con la sua Gin House. ABBIAMO FREQUENTATO I SEMINARI, GIRATO PER GLI STAND E PARTECIPATO AI LANCI DEI NUOVI PRODOTTI. VI SEGNALIAMO I TRE PRINCIPALI TREND EMERSI DALLA KERMESSE di Nicole Cavazzuti La capitale del beverage D entro e fuori gli stand della prima edizione di Roma Bar Show si è respirato un cli- ma elettrizzante. Un mix di adrenalina, allegria ed eccitazione per la nascita di questo nuovo hub del bevera- ge. Una manifestazione che consente di approfondire temi d’attualità, di scoprire i trend del futuro, ma anche di fare business incontrando leprincipali aziendedel settorenonché moltissime piccole realtà indipendenti. Il tutto tra stand, ma- sterclassdi approfondimento,presentazioni di nuovi prodotti, dimostrazioni, special guesteassaggi gratuiti. Senzascordare le feste e gli appuntamenti serali fuori salone. La prima edizione di Roma Bar Show è stata un successo: i numeri hanno addirittura superato le aspettative, con ben oltre 9.600 presenze. L’anno prossimo la sfida per gli organizzatori sarà quella di Roma Bar Show è stata promossa e organizzata da RIBS SRL di Andrea Fofi, Fabio Bacchi, Leonardo Leuci e The Jerry Thomas Project e Giuseppe Gallo con la partnership di Acqua San Pellegrino. Molti gli sponsor/ partner: Radio Globo, Banca Sella, Organics di Red Bull, Ghiaccio Facile, Birra Asahi, Peroni Cruda, Pratesi Hotel Division, Bernabei, Zero, Bartales, Agrodolce, BlueBlazer, ilGin.it e la nuova APP Tu Drink, il The Fork italiano del beverage. MARCO BERTONCINI Foto: Leonardo Kurtz