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DICEMBRE/GENNAIO 2020 / Mixer III COLAZIONE IV Il buon business si vede dal mattino VIII Le minacce al caffè X Un dolce risveglio con meno zuccheri PRANZO XIV Una ripresa strutturale BREAK XX La rivincita del salato APERITIVO XXVI Spazio alle alternative APERITIVO & DOPOCENA XXX Riti rilassanti all’insegna della originalità DOPOCENA XXXVIII Il piatto si fa ricco XLII Il teatro arriva al bar SCENARIO XLIV Le decisioni data-driven nel food service SPECIALE MOMENTI DI CONSUMO 2020