| Copertina | 1 |
| Editoriale | 3 |
| Il punto | 4 |
| Sommario | 6 |
| PRIMO PIANO | 8 |
| Intelligenza artificiale / 1 | 8 |
| intelligenza artificiale / 2 | 14 |
| PUBBLICO ESERCIZIO | 17 |
| pillole di caffè | 18 |
| colazionando | 20 |
| latte art | 24 |
| evento | 28 |
| normative | 30 |
| mixinnovation | 34 |
| analisi | 36 |
| caffè | 38 |
| imprenditori | 42 |
| osservatorio host | 44 |
| RISTORAZIONE | 49 |
| cucina etnica | 50 |
| pausa pranzo | 56 |
| consumi | 60 |
| MIXABILITY | 65 |
| history cocktail | 66 |
| tendenze | 68 |
| bartender | 70 |
| inchiesta | 74 |
| DOSSIER GELATI | 77 |
| analisi | 78 |
| intervista | 80 |
| trend | 83 |
| marketing & comunicazione | 86 |
| Fipe | 88 |
| trend | 90 |
| PROFESSIONE | 93 |
| marketing & management | 94 |
| gioco | 96 |
| il sommelier | 98 |
| commercialista | 100 |
| IEI | 104 |
| global coffee | 105 |
| da Mixer Planet | 107 |
| formazione | 110 |
| FIPE | 112 |