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27 Marzo 2020 clienti. Da 10 anni la donna nascondeva sotto un to- vagliolo lebanconote, chepoi accuratamente ripone- vanella suaborsanegli spogliatoi. La seradell’arresto, l’hanno trovata con400euro. Il processoè slittatoper richiesta di misure alternative alla reclusione. Co- munque, il furto di dipendenti sul posto di lavoro è unproblemacrescente che colpisce tutti: quasi il 95% delle impresene èvittimae circa il 75%del personale si dimostra disonesto almeno una volta. Il perché del furto sta dietro a un’offesa di troppo, unameditatavendetta, delmobbingvolon- tarioenon. Losannobenequelli diAxerta, enonsolo loro, che da anni si occupano dei casi più disparati e difendono imprese e organizzazioni dalle ingiusti- zie con strumenti giuridici, tecnologici e, addirittura, investigativi. Giampaolo Marconi , patron dell’Hollywo- od di Bardolino, discoteca con ristorante in zona la- custre, spiega che il personale viene seguito “quoti- dianamente dai titolari grazie anche a un sistema di telecamere a circuito chiuso, e al presidente della società che è il vero e unico delegato al controllo”. Nelle vicinanze c’è Aqualux, dove l’Hotel Manager LaraUdovini parladi “reclutamento, negoziazione e COME PREVENIRE - Fai sempre colloqui di lavoro approfonditi - Verifica l’occupazione passata del candidato - Presta attenzione allo screening farmacologico - Verifica le referenze - Verifica istruzione e certificazioni - Considera un eventuale controllo dei precedenti → programma formativodella direzione; è stata inten- sificata l’implementazione di videocamere. Il costo aziendale di un controller, in una realtà di piccole dimensioni, èeccessivamenteelevato rispettoaquel- lo che potrebbe essere il valore di ciò che verrebbe ingiustamente/illegalmente sottratto”. MarcoFacci- longo , General Manager di SHG Grand Hotel Mila- noMalpensa illustra il suo concetto di sorveglianza: “La complicità tra i dipendenti nellepolitiche enelle strategie adottate dall’impresaper evitare situazioni spiacevoli èbasilare eha comeobiettivo ladiffusione dell’identità e dei valori della società”. Prevenzione, quindi, e si crei engagement tra le risorse. “Trattare il dipendente comeunveroepro- prioclienteèunbuonmodoper crearestimarecipro- ca. Laparola allabase delle relazioni umane è know- howaziendale e ha un potere immenso. Non potrei fare ilmio lavoro se dovessi adottaremezzi, strategie di controllopermonitoraree controllare ilmiostaff”. Paolo e Francesco Battaglia con il brand Costez ge- stisconohotel, dj bar,meetingpoint inFranciacorta, e lo show club a Telgate (BG). “Teniamo sempre gli occhi aperti, sapendo che il successodei nostri locali dipende anche o soprattutto dal personale. Stressare il personale con un controllo trop- poassiduoprobabilmente sarebbe controproducen- te”. LelloMascolo del SoSushi &SounddiMilanodi- cecheconun localedi piccoledimensioni il controllo è facilitato: “Costantemente controlliamogli acquisti e le uscite dal magazzino, abbiamo anche una tele- camera interna”. Lina Danese gestisce da tempo il ristorante e pizzeria Bowling Seventies di Cerasolo (RN) e sottolinea l’esigenza della passione e di un gioco di squadra: “Chi decide di lavorare mentre gli altri si divertono ha unamarcia in più. Molti lavora- no con me da anni. La fiducia è tutto. “Chi sceglie di lavorareconnoi spessohacinquepiatti inmano, la SINISTRA Charles Stiles di Mystery Diners SOPRA Giampaolo Marconi patron dell’Hollywood, Lara Udovini manager di Aqualux, Marco Faccilongo general manager di SHG AREE SENSIBILI - cassa - magazzino / dispensa - tavoli (mance) - guardaroba (mance o furti)