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51 Febbraio 2020 Pubblico esercizio Produzioni originali di caffè che ne esaltano le qualità, l’esperienza della prima colazione in albergo, l’ora del tè può diventare più interessante ed appetibile. 62 ARTEBIANCA Pani regionali: ripartiamo da km zero e tradizione 66 MIXINNOVATION/1 Come rendere viva l’ora del tè 68 MIXINNOVATION/2 L’aperitivo al tempo del coronavirus 58 COLAZIONANDO Colazione in hotel: è ora di cambiare 52 PILLOLE DI CAFFÈ/1 Lavorazioni sperimentali per caffè verdi speciali 56 PILLOLE DI CAFFÈ/2 Caffè, un chicco pieno di salute