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74 Mixability Mixer Breve guida ai calici per il dopocena mixinnovation / Negli ultimi mesi il modo di vivere il dopocena è cambiato, e abbiamo imparato a vivere di notte perché il giorno ci concedeva riposo, riscoprendoci animali notturni. A nche chi ha resistito sperando in una riaper- tura veloce dei locali è stato sconfitto dall’at- tesa. Per questo ilmondo invisibiledei clienti ha dovutomettersi in gioco, tramutandoli in avven- tori, seppure improvvisati. Ci vorrà sicuramente del tempo prima di tornare a godersi gli after dinner pre-lockdown di un tempo, ma mentre aspettiamo che la vita torni ad avere sembianze e ritmi normali, potete provare cose nuove. Bastano pochi e semplici accorgimenti. PER I LISCI Prima di tutto, dovete scegliere undrink. Noi vi con- sigliamo un buon cognac, un whiskey d’annata o un classico Martini cocktail. E il bicchiere con cui innamorarvene pienamente. Se siete amanti del cognac, allora dovete assolutamente provare l’eleganza e raffinatezza del calice cognac della linea Mixologydi Luigi Bormioli. Unmodelload ampio respiro che con le sue spirali è per- fettoper la degustazione e contemplazione di questo incredibile distillato. Se preferite invece un buon whisky, allora il set di 2 bicchieri più bottiglia coordina- ta modello Punk firmato Nachtmann fa al caso vo-