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93 Luglio/Agosto 2020 BRUSCIA Bianchello del Metauro Superiore DOC Lubác 2018 Zona di San Costanzo, da un’azzeccata vendemmia selezionata. Pesca dalla polpa bianca, albicocca e bella traccia di erbe aromatiche sullo sfondo. Bocca compatta e densa, con finale piacevolmente ammandorlato. CIGNANO Bianchello del Metauro Superiore DOC San Leone 2018 Zona di Fossombrone, una bella realtà con un progetto risalente agli anni ’60. Un vino intenso, dal naso di pesca-noce dalla polpa gialla e scorza di lime, con sentori di ginestra. Alla bocca salino, di bella compattezza e pienezza gustativa. IL CONVENTINO DI MONTECICCARDO Bianchello del Metauro Superiore DOC Brecce di Tufo 2018 Monteciccardo, con terreni a matrice prevalentemente sabbiosa. Un naso complesso, pompelmo rosa, lemongrass, una lieve traccia balsamica sullo sfondo. Bocca sapida, compatta, di eccellente persistenza gustativa. DI SANTE Bianchello del Metauro Superiore DOC Giglio 2018 Da un progetto biologico e terreni a prevalenza tufacea, in zona Carignano di Fano, bocca di chinotto e biancospino, con un bel profilo di erbe aromatiche. Bella spalla acida alla bocca, tensione ed eccellente persistenza di sorsata. FIORINI Bianchello del Metauro Superiore DOC Tenuta Campioli 2018 Barchi, comune di Terre Roveresche, da un bel progetto biologico. Naso floreale, biancospino e glicine, con evidenza di agrumi, lime e pompelmo rosa, bocca fresca e tesa, salino e con ritorno agrumato. CESARE MARIOTTI Bianchello del Metauro Superiore DOC Piandeifiori 2016 Comune di Montemaggiore, una realtà esistente dagli anni ’30 del secolo scorso, con focus assoluto sui territoriali. Un Bianchello dal naso di melone ed ananas, bella traccia floreale, bocca di spessore, eccellente persistenza, con ritorno della traccia agrumata. CLAUDIO MORELLI Bianchello del Metauro Superiore DOC Borgo Torre 2018 Un progetto monografico dedicato al Bianchello fin dagli anni ’70 del secolo scorso. Un vino dal naso di bergamotto e biancospino, con bell’accenno vegetale, di erba appena sfalciata. Bocca minerale, con eccellente persistenza gustativa. TERRACRUDA Bianchello del Metauro Superiore DOC Campodarchi Argento 2018 Dal vigneto storico aziendale, un vino di un bel giallo paglierino, al naso note di susina gialla e lemongrass, e vegetale, di fiori gialli. Alla bocca sapido e teso, con ritorno della traccia fruttata sul finale. FATTORIA VILLA LIGI Bianchello del Metauro DOC Albaspino 2019 Zona San Costanzo, da vigne in conduzione biologica, un Bianchello di ottima tensione gustativa. Naso di mela verde e fiori gialli, con traccia erbacea sullo sfondo, bocca compatta, sapida e di bella freschezza. ❁