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21 Settembre 2020 formazione a sostegnodelle aziende del CommercioTurismo e servizi, la cui prima scadenza è prevista per il prossimo 15 settembre; l’Avviso 2/19per la formazione a sostegnodell’innovazione tecnologica, di pro- dotto e/o di processo nelle imprese aderenti, che ha due scadenze nel 2021. Un richiamo particolare va poi fatto all’Avviso 6/19 “Formazione a sostegno dei processi orientati allo sviluppo sostenibile”, la cui uni- ca scadenza per la presentazione di progetti è il 15 luglio 2021; il tema dello sviluppo sostenibile rappresenta per le aziende e i suoi lavorato- ri, una straordinaria occasione di innovazione rispetto ai processi di strutturazione delle competenze professionali, e per promuovere una reale “cultura della sostenibilità ambientale” è quanto mai necessario rafforzare e aggiornare i lavoratori su queste tematiche. Ci aspetta un futuro incerto, una ripresa lenta e con molte dif- ficoltà, ma nella ristorazione post Covid ci dovremo sicuramente con- frontare con unmercato più competitivo, con un nuovo consumatore, con nuovi bisogni ed è pertanto fondamentale rafforzare la formazio- ne di questi lavoratori e accrescere il livello di capitale umano. Si tratta di non giocare una partita interamente sulla difensiva ma di cogliere, anche in una situazione drammatica come quella che stiamo viven- do, delle opportunità di cambiamento e di riqualificazione dell’intero comparto turistico. A questo proposito la rete delle associazioni dei pubblici esercizi sul territorio, attraverso i suoi enti di formazione, sarà disponibile a fornire il supportonecessarioper rispondere alle esigenze manifestate dalle imprese. È ora di investire sulla formazione per la ripartenza. Il turismo tornerà a crescere e il fuori casa tornerà a crescere, perché soddisfano bisogni sociali ed esperienziali ai quali non possiamo rinunciare. ❁