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42 Ristorazione Mixer La pausa pranzo pensando anche ai più piccoli mixinnovation / Soluzioni fantasiose e creative per mangiare divertendosi in compagnia dei bambini. S i parla spesso delle soluzioni migliori da adottare per il ser- vizio della pausa pranzo: fast food, street food, pause veloci, schiscette. Si potrebbe parlare per ore dei modi per conce- dersi una pausa veloce ma gustosa e in completo relax, a seconda dei gusti, del budget, del tempo a disposizione e di mille altri fattori. Il tempo sospeso della quarantena ci ha però fatto riscoprire l’importanza del pranzo in casa, seduti in famiglia. Questo tempo trascorso coi figli è cresciuto enormemente, costringendo i genitori ad adottare numerosi escamotage per poterli coinvolgere e convincerli a stare a tavola con loro. Le soluzioni fantasiose e creative permangiare diver- tendosi sono sempre di più, non solo dentro casama anche fuori, nei ristoranti d’avanguardia che hanno capito da tempo l’importanza di servire a dovere anche i più piccoli. In un ambiente privato, dotato di tutti i comfort, è più semplice, mentre nei ristoranti è bene essere pre- parati con delle soluzioni efficaci e fantasiose. Quali sono dunque i prodotti indispensabili per ospitare a cena dei bambini? Partiamo dai bavagli usa e getta , igienici e co- lorati, divertenti, ideali per preservare i vestiti dalle macchie di sugo e dal ‘lancio del cucchiaio’, uno sport molto praticato dai piccoli ospiti della tavola.