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109 DALLE AZIENDE Develey Riconosciuta come trendsetter in continua innovazione ed evoluzione, Develey, realtà internazionale presente in 10 paesi, propone per il mercato HORECA oltre 100 referenze in differenti formati per ogni esigenza. Dalle tipiche salse della tradizione come maionese, senape, ketchup e salsa barbecue alle salse più ricercate, come la prima maionese senza uova in formato 875ml per la ristorazione professionale e salsa bruschetta dal sapore mediterraneo. “Develey Italia è anche il distributore ufficiale del marchio Kikkoman, leader mondiale nella produzione della salsa di soia a fermentazione naturale, per il canale food service italiano. – spiega Sudesh Fernando, Product Manager di Develey Italia - Una partnership nata nel 2006 e che continua con il reciproco intento di crescita sul territorio nazionale combinando i valori secolari della tradizione Soia, regina della versatilità Per maggiori informazioni: www.develey.it/brand/kikkoman giapponese con la maestria dell’arte culinaria della tradizione italiana”. Ci parli più nel dettaglio del progetto… Vogliamo trasmettere ai nostri clienti che il prodotto si adegua perfettamente ai piatti della tradizione italiana, uscendo così dal comune accostamento della salsa di soia alla cucina etnica/ orientale. Avete anche sviluppato un ricettario… Abbiamo sviluppato 18 ricette della cucina italiana, dall’antipasto al dessert. Per l’ideazione e per lo sviluppo di esse, abbiamo collaborato con un noto chef avanguardista della cucina, Gregori Nalon. Di origine veneta, Gregori è uno chef molto talentuoso che ha sposato la nostra causa trasmettendo tutto il suo know-how per rendere le ricette uniche, eleganti e saporite sottolineando la Con sede a Lana d’Adige (BZ), Develey Italia è uno dei brand di riferimento nel mercato delle salse in Italia Vogliamo trasmettere ai nostri clienti che il prodotto si adegua perfettamente ai piatti della tradizione italiana. versatilità della salsa di soia Kikkoman. I risultati di questa proficua collaborazione sono consultabiili direttamente sul nostro sito: www.develey.it/ brand/kikkoman. In più, abbiamo pensato all’organizzazione di show-cooking sia presso la nostra clientela B2B che per la nostra forza vendita. Questo è significativo affinché tutti gli interpreti della filiera siano realmente coscienti della versatilità dei prodotti Kikkoman, guardando e assaporando direttamente piatti della tradizione italiana preparati con la salsa di soia. Inoltre, parteciperemo a diverse fiere sul territorio ed eventi nazionali come la Burger Battle 2021: Kikkoman assieme a Develey sarà, infatti, uno dei main sponsor della manifestazione per eleggere il re degli hamburger gourmet italiano. Siamo sicuri che queste iniziative potranno portare i frutti desiderati nel medio-lungo termine per l’azienda. ❁