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20 Pubblico esercizio Mixer La lotta alla mala movida si vince nei locali iniziative / #BereConsapevole, un aiuto importante contro la cosiddetta mala movida . di Avv. Giulia Rebecca Giuliani – Area Legale, Legislativa e Tributaria FIPE S e c’è una lezione che il lockdown ha insegnato a tutti noi, è che la socialità è un bene prezioso che deve essere salvaguar- dato e protetto. In questi mesi, giornalisti, sociologi, politici e commentatori d’ogni sorta si sono domandati se questa esperienza abbia avuto omeno il potere di cambiarci, possibilmente inmeglio. Non è compito nostro dare una risposta in questo senso, ma una cosa è certa: i pubblici esercizi hanno un’occasione senza prece- denti per scrollarsi di dosso un’etichetta che, a torto, a volte è stata loro affibbiata, quella di portatori di mala movida. Da Bolzano a Firenze, da Milano Marittima alla Sicilia, an- che quest’estate si sono moltiplicate le ordinanze per contenere gli episodi di movida violenta, legati quasi sempre all’abuso di alcol purtroppo anche da parte di minorenni. Provvedimenti che, nel- la stragrande maggioranza dei casi, hanno avuto come bersaglio i pubblici esercizi. Un problema annoso che oggi diventa ancora più dramma- tico. Dopo 3 mesi di totale inattività e altri quattro a ritmi ridotti quasi ovunque, infatti, i titolari dei locali non possono, né voglio- no, permettersi denunce, sanzioni, o provvedimenti disciplinari di chiusura, anche parziale. La Federazione dei Pubblici esercizi, da sempre in prima linea in questa battaglia di sensibilizzazione, ha deciso di fare un passo in più e insieme a Federvini ha lanciato il progetto #BereConsapevole, con l’obiettivo di fornire ai gestori dei locali e, in subordine agli av- ventori, i giusti mezzi per conoscere e garantire un corretto consumo di bevande alcoliche. #BereConsapevoleèprimadi tuttounaguida , strumento infor- mativo suddiviso in quattro capitoli che spaziano dalla disciplina nor- mativa – limiti e sanzioni che si possono applicare – all’indicazione su quali sono imaggiori fattori di rischio connessi al consumodi alcol,ma anche informazioni sulla classificazione delle bevande alcoliche, pas- sandopoi aqualche a consiglio su comedecodificare e gestire eventuali comportamenti aggressivi della clientela, per concludere conunpiccolo riepilogo sulle best practices per la chiusura e le risposte alle domande più frequenti da parte dei titolari degli esercizi e dei consumatori. SOPRA La Guida al servizio per un consumo consapevole di bevande alcoliche SINISTRA Il confronto del contenuto alcolico di diverse bevande, in un episodio della miniserie