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29 Febbraio 2020 Tutto sul mondo delle bollicine tra vitigni tradizionali e realtà emergenti; il Prosecco Doc e le novità per il rosé. Il distillato tricolore elegante e versatile; proposte e suggerimenti per il cibo e per l’utilizzo nei drink. Dossier 30 MERCATO Con tutte quelle bollicine... 44 GRAPPA Nel cuore della “sgnappa” 34 ATTUALITÀ Cinquanta sfumature di Rosé 48 INCHIESTA A tutta grappa 36 SOMMELIER Nella patria del Prosecco DOC 40 CURIOSITÀ Tu lo sapevi che…