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93 DALLE AZIENDE Rational Non sempre le cucine dispongono di ampi spazi . Ed è proprio a questo che ha pensato RATIONAL quando ha deciso di creare iVario 2-XS, il piccolo della famiglia iVario , ma che di piccolo ha solo le dimensioni. Nelle sue due vasche con superficie 2/3 GN e 17 litri di capacità cadauna, è infatti possibile bollire, friggere, arrostire e cuocere a bassa temperatura , sostituendo così tutti gli altri elettrodomestici e liberando spazio nella cucina. È un sistema di cottura che si contraddistingue per le funzioni intelligenti e per i consumi ridotti , fino al 40% in meno di energia rispetto alle tradizionali brasiere e bollitori. Con il sistema di riscaldamento brevettato iVarioBoost , iVario raggiunge i 200°C in modo uniforme in meno di 2,5 minuti, assorbe velocemente le oscillazioni di temperatura e si raffredda molto rapidamente; iVario 2-XS: il sistema di cottura multifunzione Per maggiori informazioni: info@rational-online.it in questo modo i cibi non si bruciano, non si attaccano e non fuoriescono, permettendo una cottura senza supervisione anche di tutte le preparazioni più delicate. E se niente brucia o trabocca, ci vuole anche molto meno tempo per pulire : con la doccetta integrata basteranno un paio di minuti per pulire le vasche e riprendere l’attività. La funzione iZoneControl permette di suddividere la superficie delle vasche in zone , fino a 4, che possono essere utilizzate con temperature differenti e per diverse pietanze. iVario supporta gli operatori non solo come un vero e proprio assistente nella preparazione del cibo, ma anche in termini di comodità e sicurezza , è infatti dotato di riempimento integrato e automatico dell’acqua e di Piccolo per entrare in tutte le cucine professionali. funzione di svuotamento facile e veloce delle vasche, che ne permette lo svuotamento senza che il contenitore debba essere spostato dove c‘è lo scarico; in questo modo non è necessario spostare o sollevare il minimo peso e la schiena è preservata . Basta solo premere un pulsante e la vasca si inclina automaticamente per far defluire tutta l’acqua tramite lo scarico integrato. I bordi delle vasche sono stondati e non si surriscaldano riducendo il rischio dei classici incidenti che spesso accadono, come ustioni o tagli. iVario 2-XS viene fornito con un pacchetto completo di accessori , in modo da poter iniziare sin da subito a utilizzare tutte le sue funzioni. La gamma iVario Pro include i formati 2-S, L e XL , per assecondare al meglio le esigenze delle cucine di tutte le dimensioni. ❁