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28 DALLE AZIENDE Gruppo Cimbali Modalità “intelligente”, algoritmi di controllo… quel futuro di cui parlavamo qualche anno fa circa l’arrivo dell’Intelligenza Artificiale e di come questa avrebbe cambiato anche il settore delle macchine da caffè professionali, oggi è realtà. Soprattutto se le macchine si chiamano La Cimbali. “Gruppo Cimbali è stato precursore dei tempi ed è oggi un punto di riferimento per il comparto – spiega Maurizio Tursini – Chief Products & Technologies Officer Gruppo Cimbali – Oggi, diventa quasi Portiamo il futuro nei vostri bar Cosa intendiamo per IoT riferito al mondo delle macchine per espresso professionali? Ce lo spiega Maurizio Tursini – Chief Products & Technologies Officer Gruppo Cimbali. una condizione irreversibile avere un sistema di connessione. Non è più pensabile offrire prodotti che non comunichino”. Chiariamo subito una cosa: possiamo parlare di IoT nel mondo delle macchine per espresso professionali? Assolutamente sì. Parlare di ‘internet of things’ nel nostro comparto significa proporre una soluzione di prodotti e servizi grazie alle macchine che diventano, come si suol dire, intelligenti. Modelli che possono comunicare e scambiarsi dati L’app CUP4YOU permette al barista di erogare una bevanda, cambiare una ricetta, raccogliere degli ordini. che, a loro volta, possono essere utilizzati all’interno di algoritmi per svolgere azioni tra le più svariate, come ad esempio una regolazione della macchina, l’attivazione di interruttori o sensori fino ad arrivare all’invio di messaggi a un utente o a un device. Entriamo nel vivo parlando delle vostre macchine ‘intelligenti’. Il nostro portafoglio prodotti offre una soluzione di connettività tra le più avanzate. Innanzitutto, grazie alla nostra tecnologia, le macchine