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44 Mixability Mixer Gli “strumenti” per le feste mixinnovation / Piccola guida agli attrezzi per brindare nel modo migliore. S e un anno fa qualcuno ci avesse detto che avremmo dubitato anche di poter festeggiare il Natale gli avremmo dato sicura- mente del folle, perché ci possono togliere proprio tutto ma non ilNatale! Unmomentodi gioia edi condivisione in cui il freddo e il gelonulla possono contro la voglia di fare festa, incontrare quell’amico che durante l’anno non si vede mai, uscire a cena e godersi le chiac- chiere di fronte a un camino acceso e sotto una bella coperta calda fi- no a tardi. Perché è proprio la notte la regina del Natale, il momento della giornata più magico quando la confusione cessa e rimangono accese le luci colorate. Come vivere al meglio il Natale in quest’anno così complesso? Con lo spirito (o meglio gli spiriti) giusto! Bisogna solo sapersi attrezzare a dovere. ECCO COSA VI SERVE PER IL BRINDISI PERFETTO Un tovagliolino da cocktail colorato. Può essere un tovaglio- lo rosso, se avete apparecchiato una tovaglia verde o verde se la tova- glia era rossa, un tovagliolino color dell’oro o elegantemente nero, magari biodegradabile, di quelli morbidi e resistenti come il cotone, ma potrebbe anche essere un tovagliolo che riporti la scritta Merry Christmas , per tuffarsi in pieno nell’atmosfera della notte piùmagica dell’anno. I Magic Flambé. I razzetti, le fiammelle, le candeline pirotec- niche da apporre sulle torte e le bottiglie che emanano quel bagliore che va esaurendosi da solo e perfetto per portare in tavola un’atmo- sfera di festa perfetta che affascina grandi e piccini.