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56 HOST Trend Report Horeca ed ecommerce: istruzioni per l’uso In un webinar pensato per avvicinarsi al prossimo appuntamento di HOST Milano, tutte le strategie da adottare per sfruttare le potenzialità del commercio digitale nelle filiere dell’Horeca Multicanalità, e presenza social sono diventate fondamentali per le aziende moderne. C ome intercettare i nuovi clienti? Quale strategia digitale adottare per mi- gliorare il posizionamento della propria azienda? Quale tipologia di crm adottare per ottimizzare le attività di sales&marketing? In che modo utilizzare i canali digi- tali per raggiungere più mercati? Sono stati questi gli argomenti al centro del webinar organizzato negli scorsi giorni da Business In- ternational/Fiera MilanoMedia , e pensato per avvicinarsi ai pros- simi appuntamenti di HOSTMi- lano,TUTTOFOODeTranspotec Logitec . Unmomentodi incontro che ha voluto riunire attorno allo stesso tavolo virtuale – in attesa del ritornodeimeeting “live” – al- cuni deimaggiori esperti delmer- cato tricoloredelle venditeonline nel segmentoB2BeB2C(modera- ti da Federico Gasparotto, Foun- der & CEO, Growth Automation Studio , sono interveunti Marino Casucci – CEO, Intergic ; Niccolò Giustiniani – Business Innova- tionManager, Overture ; Giovan- ni Cappellotto Ecommerce &Re- tail consultant ). Tutti chiamati a parlaredel futurodell’ecommerce nel nostro Paese, in un momen- to in cui per le aziende è diventa- to sempre più importante capire quale sia ilmodellopiùadattoper raggiungere nuovi partner, o co- me accelerare il business digitale differenziarsi dalla concorrenza oppure ancora, come sfruttarenel miglioredeimodi il ruolostrategi- co di logistica e trasporti. A fare da trait d’unionalle varie tematiche, uno dei fenome- ni più evidenti degli ultimi mesi: l’accelerazione digitale e l’inizio di una nuova epoca in cui mul- ticanalità e presenza social sono diventate fondamentali per le aziende moderne, tanto quanto l’adozione di ambienti ibridi tra fisico e digitale che uniscano l’e- sperienza in-store con la vendita online attraverso le piattaforme di eCommerce. Basti pensare, a questo proposito, che secondo i dati dell’Osservatorio eCommer- ce B2C, promosso dalla School of Management del Politecnico di Milano e da Netcomm, l’eCom- merce italiano nel 2020 ha rag- giunto un valore di circa 22,7 mi- liardi di euro con una crescita re- cord del +26% (4,7miliardi in più̀ rispetto al 2019). Un settore, quello del commerciodigitale, chevapoten- ziato utilizzando le migliori piat- taforme e tecnologie perché, co-