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80 Professione Mixer Beviamoci su gioco /Il Gaming Retail dovrà affrontare una ripartenza più traumatica di quanto previsto, in seguito a un prolungato lockdown: il momento giusto per ripensare i locali (anche) puntando sul Food & Beverage e altri consumi. di Alessio Crisantemi C on l’emergenza sanitaria provocata dal nuovo coronavirus, l’intero mondo del Re- tail si è trovato di fronte alla necessità di ri- pensare i propri locali, riorganizzandone gli spazi e dotandoli di ulteriori servizi o tecnologie, in virtù delle nuove misure di sicurezza e in conseguenza delle nuove esigenze e sensibilità emerse tra i con- sumatori. In questo scenario orientato alla ricerca della (più che inflazionata) “nuova normalità”, non risulta immune il mondo del gioco. Come per ogni altro punto vendita e come tutti gli altri ambienti di consumo, anchenel Gaming retail è necessario riorganizzare le location riveden-