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37 Aprile 2021 il vetroèbrillante e lucente e gli intagli vintage ricercati e inconsueti per il servizio della birra. Sono proprio questi i tratti che rendono Prestige e Noblesse due modelli perfetti per contesti di alta classe. Si potreb- bero infatti trovare nei bar di hotel, o anche utilizzati per il servizio in camera, e perché no, nei ristoranti stellati o in quelli che propongono un attento food pairing. Nonostante il marchio sia lo stesso, esistono fra i due alcune differenze sostanziali. Il Prestige non è un semplice bicchiere bensì un calice, che può essere impiegato per la birra ma anche per altri tipi di drink. Lo stelo corto, la coppa slanciata e la capienzamedia lo rendono infatti più che mai versatile. Il Noblesse invece è unamug cilindrica conmanico, che si pre- sta alla perfezione per il servizio della birra tanto che per quello di un raffinato latte macchiato nelle sale da tè e nei locali storici delle città. Incredibile comeduebicchieri così importanti possano rivestire ruoli così differenti in base alla location in cui vengono scelti. ALTRE PROPOSTE Infine, cambiando totalmente stile e ambiente, abbiamo due ultime proposte. Il primo è il set di quattrobicchieri con lavagna su supporto in legno di Pasabahce. Si tratta di un set perfetto per birrerie che propon- gono le degustazioni, per tutti i clienti curiosi di assaggiare diversebirre inordine crescented’intensità,magari provenienti da regioni differenti, create con diversi cereali. Le degustazioni che un locale offre in lista possono esseremol- teplici. Per evitare di avere un set differente per ogni degustazione, vi basterà utilizzare questo stesso modello, scrivendo sulla lavagnetta di RG COMMERCIALE Questa rubrica è a cura di RG commerciale - Attrezzature Barman e Ristorazione Info e contatti: https:/ www.rgmania.com/ info@rgmania.com ogni bicchiere il tipodi birra all’interno, scegliendoli fra le proposte del giorno o in base ai gusti e alle richieste dei vostri clienti. NON SOLO BICCHIERI L’ultima soluzione che vogliamo proporvi non è un vero e proprio bic- chiere, bensì un secchiello in cui servire e presentare le bottiglie di birra ghiacciate. Un supporto informale, indicato per chiringuiti e locali sulla spiaggiama anche per locali serali che promuovono la birra del giorno alle compagnie e alle tavolate di amici a prezzi ridotti, specie durante serate tematicheedeventi speciali.Una formulaparticolarmente impie- gata negli ostelli e nei locali più freschi e giovani, una soluzione social, di facile e veloce presentazione che diverte e conquista. Oggi abbiamo voluto uscire dagli schemi di chi pensa alla bir- ra solo nella sua veste più classica, sta a voi capire qual è il vostro stile e quello del vostro locale per scegliere fra le centinaia di proposte del mercato. ❁