MX_335

5 Aprile 2021 Professione Mixability Colophon Giorgio Albonetti Direttore Responsabile David Migliori Vicecaporedattore d.migliori@lswr.it tel: 342 6517 838 Maria Elena Dipace Redattrice m.dipace@lswr.it tel: 345 0316 665 Giorgio Lomuoio Sales Manager Area Horeca g.lomuoio@lswr.it tel: 335 7884 503 Luigi Mingacci Sales manager Quine Business Publisher l.mingacci@lswr.it tel: 320 4093 415 Elena Cotos Ufficio Traffico e.cotos@lswr.it tel: 340 1367 901 Collaboratori Nicole Cavazzuti, Alessandro Crisantemi, Giulia Romana Erba, Claudia Ferretti, Luca Gardini, Giulia Rebecca Giuliani, Marialisa Giuliani, Giorgio Maggi, Anna Muzio, Manuel Messina, Carlo Odello, Roberta Parollo, Valentina Picco, Planet One Service, Walter Pugliese, Daniele Risi, RG Commerciale, Lino Stoppani, Ufficio Studi Fipe-Confcommercio Servizio Abbonamenti Tel 02 864105 abbonamenti.quine@lswr.it Abbonamento annuale: € 50,00 Abbonamento per l’estero: € 100,00. Grafica e fotolito Emmegi Group - Milano Stampa Graphicscalve SpA Località Ponte Formello 1/3/4 24020 Vilminore di Scalve BG Proprietario ed editore Quine SRL www.quine.it Giorgio Albonetti Presidente Marco Zani Amministratore Delegato Sede operativa ed amministrativa Via Spadolini 7, 20141 Milano – MI Quine iscritta al Registro Operatori della Comunicazione n. 12191 del 29/10/2005 Tutti i diritti di riproduzione degli articoli pubblicati sono riservati. Mensile - Registrazione Tribunale di Milano n. 88 dell’8/03/1986. 68 HISTORY COCKTAIL Vesper Martini, il drink di 007 72 INCHIESTA Summer drink list 2021, trend e consigli 74 NIGHTLIFE La formazione al centro 82 MARKETING E COMUNICAZIONE Le parole nuove da conoscere ed approfondire 84 COMMERCIALISTA Focus sugli ISA (nuovi “studi di settore”) 2021 88 GLOBAL COFFEE Indebolire il bar indebolisce noi stessi 90 GIOCO Arrivano nuovi pannelli interattivi 89 IEI Espresso italiano: una piattaforma di successo 86 SOMMELIER Difficile chiedere di più 92 FORMAZIONE Nuovi corsi per la ripartenza