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42 Dossier Bibite Mixer PLOSE BioPlose, la nuova linea di bevande dedicate agli amanti del benessere e dei gusti frizzanti, 100% naturali, riprendono l’effervescenza dei soft drink. Ben 11 referenze biologiche preparate con ingredienti naturali e frutta, imbottigliate in vetro, senza conservanti né coloranti artificiali. Si può scegliere tra aranciata amara, acqua tonica, ginger, cola, gassosa, limonata, aranciata, chinotto, cedrata, pompelmo rosa e spuma bianca, disponibili nel formato da 275 ml e contraddistinte da etichette vivaci e colorate. DI IORIO SenXup sono mixer sode, ossia bibite frizzanti disponibili in vari gusti: ginger ale, tonic, ginger beer, lemon e soda. Sono destinate al canale mixology e Ho.Re.Ca. DI IORIO: NUOVE TENDENZE E VOGLIA DI ‘CLASSICO’ “Analizziamo il settore guardando anche gli anni che hanno preceduto la pandemia: abbiamo assi- stito a una crescita nel mercato del beverage dovu- ta a cambiamenti e a tendenze lifestyle che hanno dato vita a diverse nicchie d’interesse – ha dichia- rato FabioDi Iorio, direttore commerciale dellaDi Iorio Spa –. È importante prendere spunto da que- sto presupposto per la ripartenza! In più, durante il lockdown, l’attrazione per i cocktail non è mai venuta meno, la gente si è arrangiata preparando prodotti realizzati con ingredienti selezionati, ec- co perché il biologico sta prendendo un posto sem- pre più importante oltre all’attenzione data ai nuovi formati e al packaging, anch’essi fondamentali nella distribuzione e capaci di incontrare le esigenze di ri- fornimento e stoccaggio. La distribuzione resta sempre un nodo cru- ciale e viene interpretata e studiata per unamigliore efficienza: “Nei mesi di chiusura di ristoranti e locali sono cresciute le piattaforme e i servizi di delivery, così come le box esperienziali a tema e l’e-commer- ce – conclude Fellin –. Noi per il momento e il pros- simo futuro continuiamo comunque a concentrarci sui nostri canali tradizionali, Ho.Re.Ca e famiglie”. www.acquaplose.com drink home made” D’altro canto ci sono usanze sulle quali è indispensabile focalizzarsi per pren- dere di petto le riaperture; ecco perché si guarda ai grandi classici, con il ritorno sul mercato delle ‘bibite di una volta’, senza tralasciare le bevande antiossidanti e con ridotto contenuto calorico. E se l’azienda molisana da anni lavora con molti Paesi europei e d’Oltreoceano grazie a ca- nali di distribuzione ben organizzati, Fabio Di Io- rio solleva, come fatto da altre voci, una questione complicata: “Operiamo in Italia dove, a differenza di altri stati, le principali criticità sono rappresen- tate da una pressione fiscale diventata ormai inso- stenibile. Infatti, oltre ai disagi causati dal Covid, si aggiungono nuove preoccupazioni nel settore come la plastic tax e la sugar tax”. Oltre al rapporto sempre consolidato con i clienti, la Di Iorio, per essere competitiva, sta lanciato alcune novità per festeggiare i 125 anni aziendali: “Vogliamo ampliare la gamma prodotti e raggiungere migliori performance sul mercato – conclude Fabio Di Iorio –. Usciremo con restyling e nuovi pack per i brand Stappi, linea soft drink e aperitivi, così come per l’acqua Molisia. Infine, un flavor al rabarbaro, targato SenXup, andrà a stimolare la creatività di tanti mixologist”. www.diioriospa.com www.senxup.com FONTE PLOSE:BIO E COMPLEMENTARIETÀ DEI SERVIZI Acontattocon i distributori e i professionisti dell’Ho. Re.Ca. anche per Plose che in questi mesi ha conti- nuato a lavorare sul brand e sulla promozione dei prodotti, non soloper rafforzare lavisibilità azienda- le ma anche per trasmettere ottimismo. “Ci sarà un mercatodiversoper abitudini di consumo, regole da rispettare, prodotti e format –hadichiarato Andreas Fellin, presidente di Fonte Plose –. Per dare un ulte- riore slancioabbiamopresentatounanuova lineadi bibitebiologichegassateperampliare ilnostrobrand BioPlose”. Sicuramente i clienti e i consumatori finali in questi mesi hanno affinato le loro competenze e il desiderio di affidarsi ad aziende che si basano su