MX_336

45 Maggio 2021 ❁ FOODNESS: PIÙ FLESSIBILITÀ AI GESTORI DEI BAR Sara Lusetti, responsabile ufficio marketing di Foodness , esprime la voglia di normalità e ripar- tenza sottolineando quanto sia importante dare supporto al cliente: “In questa fase è fondamenta- le essergli vicini fornendogli quanta più assisten- za possibile, con promozioni dedicate, dandogli materiali di servizio per il take away e per l’aspor- to, oltre a prodotti nuovi e con caratteristiche pre- mium, tali da ridare una spinta ai consumi”. Tra i punti della sua strategia emerge un’acu- ta riflessione per il canaleHo.Re.Ca., legata ai locali e a un approccio salutistico: “Serve dare ai gestori dei bar più flessibilità rispetto al passato; inpiù c’è biso- gno di ridurre gli sprechi, facilitare il servizio, ren- derlopiù veloce e più sicuro anche dal puntodi vista igienico. I prodotti che si consumanodevono ‘essere salutistici’ visto che il momento di pausa non è più solo svagoma un’occasione per ‘farsi del bene’, ma- gari con prodotti rich-in, oltre che free-from, arric- chiti quindi di sostanze preziose per l’organismo”. Proprio su questo fronte la responsabile marketing illustra lo sviluppo di due nuove bevan- de in capsula: “Mandorlove+ con latte di mandorla e te matcha, e Yayazu+ con succo di yuzu, un agru- me del Giappone molto pregiato. Entrambe le be- vande contengono 1miliardo di probiotici vivi, ne- cessari per il corretto funzionamento dell’apparato digerente. Queste proposte si aggiungono a Forzo, la bevanda d’orzo con zinco e selenio che stimola il sistema immunitario e che abbiamo presentato nel corso del 2020. Da non dimenticare anche il no- stro impegno aziendale per l’ambiente, poiché da quest’anno Foodness è carbon neutral”. Foodness, già da prima dell’arrivo della pan- demia, stava lavorando per essere presente in ogni canale distributivo per raggiungere, così, quanti più consumatori possibili. “Stiamo ampliando la nostra distribuzione all’interno dei canali Vending e OCS – spiega Sara Lusetti – canali che abbiamo iniziato a presidiare solo dal 2019, con una gamma prodotti composta da circa 10 bevande, oltre agli snack dolci e salati. Cerchiamo di darci da fare anche grazie alla rete distributiva, formata da agenti plurimandatari che coprono ogni regione italiana e guidati da coor- dinatori di area. Inoltre, ci avvaliamo di 20 depositi inaree strategiche – conclude la responsabilemarke- ting – che ci permettono una distribuzione capillare sul territorio. Infine, la nostra rete vendita è in grado di contattare direttamente sia dettagli sia ingrossi”. www.foodness.it FOODNESS Crema Fredda Caffè in brik è già pronta all’uso! Un prodotto conosciuto e richiesto in Italia e all’estero, come dopo pasto o come momento di pausa. Il ristoratore e il barista potranno servirla versandola direttamente dal brik, senza necessità di miscelazioni o tempi di attesa per la preparazione. La Crema Fredda Caffè in Brik è senza glutine, senza lattosio e non necessita di catena del freddo. Foto: Taisiia Shestopal su Unsplash