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48 Dossier Bibite Mixer REFRESCO: ARTIGIANALITÀ E INGREDIENTI MADE IN ITALY “Il consumo fuori casa vedrà, e questo dato era ri- scontrabile già nel periodo pre Covid, una costante richiesta di prodotti di qualità, salutari, legati alla tradizione o comunque al concetto di artigianali- tà e possibilmente prodotti con ingredienti italia- ni anche per una questione di solidarietà”. Spiega Fabio Bononi, responsabile marketing Refresco Italia/Spumador . Un aspetto importante che fa leva su quan- to ci sia la voglia da parte di tutti di fare sinergia per RAUCH: STUDIARE IL MERCATO E I GUSTI DEL CONSUMATORE Adattarsi camaleonticamente alle richieste delmer- cato sarà indispensabile per affrontare nel modo giusto la riapertura. È quanto afferma Massimo Strafurini, capo canale Ho.Re.Ca. Italia . “L’ottimi- smo deve sempre essere al primo posto ma il mer- cato teme nuovi stop & go dettati dall’insicurezza generale, particolarmentedannosi per tutta lafiliera distributiva, sia per i prodotti (parlando in termini di scadenze) sia in termini economici”, aggiunge Strafurini. aiutare il Paese in questi mesi di riaperture. Un ap- proccio di questo tipo trasmette di certo ottimismo ma leaziendedevonomettere incampo tuttociòche di nuovo hanno, dal packaging ai prodotti, tenendo costantemented’occhio le tendenze che, nonostante la chiusura, hanno continuato a farsi strada. “Il trend dei succhi senza zuccheri aggiunti continuerà a es- sere tra i più seguiti, ecco perché le aziende devono essere attrezzate per soddisfare la domanda, ovvia- mente optando per un ‘compromesso’ in termini di gusto che sia soddisfacente”, prosegue il responsa- bile marketing. Italianità, ingredienti tracciabili e artigia- nalità saranno, con molta probabilità, le parole d’ordine che guideranno il mercato. “Nella vasta gamma abbiamo un prodotto particolare e di qua- lità – conclude Bononi –, che rientra sotto il mar- chio Natura Buona, ossia le spremute. Si tratta di frutta spremuta caratterizzata da un processo di imbottigliamento innovativo e fa sì che il prodot- to mantenga nel tempo il gusto pieno e naturale della frutta fresca, senza la necessità di essere con- servata in frigorifero”. www.naturabuona.com www.spumador.com/it REFRESCO ITALIA - NATURA BUONA Le Spremute 100% frutta Natura Buona non sono da concentrato. I superfrutti melagrana, mirtillo e zenzero, vengono raccolti, spremuti e imbottigliati con cura così come le spremute d’Arancia, Ananas e Mela. Senza zuccheri aggiunti, conservanti e coloranti, le Spremute contengono tutto il buono della natura. Per il consumo dei succhi l’hotellerie resta il canale fondamentale, attorno al quale ruotano anche catering, vending, delivery e l’e-commerce. “Per reagire al lungo periodo di chiusura abbiamo puntato sulla massima collaborazione con i nostri partner, anche nella ricerca di soluzio- ni più idonee per tutti gli attori della filiera distri- butiva. Non di meno abbiamo osservato il consu- matore – conclude il capo canale Ho.Re.Ca. Italia –, ecco perché abbiamo in previsione una gamma di prodotti in lattina 0,33 cl e nell’estate ci con- centreremo su una campagna di comunicazione digital e OOH nella città di Milano dedicata alla linea di nettari Bravo senza zuccheri aggiunti più vitamine, con solo zuccheri naturali della frutta, senza coloranti né conservanti, lanciata lo scorso anno per rispondere, inmodo efficiente, alle scelte salutistiche del consumatore”. www.rauch.cc/it RAUCH Nella moderna e pratica bottiglietta in vetro, Rauch offre una gamma irresistibile e variegata di gusti. Invitanti e ricchi di sapore, i succhi rispondono alla perfezione al trend dei gusti di frutta naturali, non zuccherati e caratterizzati dalla corretta combinazione di vitamine e minerali. ❁