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55 Maggio 2021 tore lo conoscono ma per chi ancora non sapesse di cosa si tratta, sappiate che alla vista sembra una bottiglia in policarbonato tra- sparente semplice ma nel tappo vi va inserita la bomboletta di CO 2 che si utilizza anche per i sifoni da seltz. Per utilizzarlo basta quin- di versarvi prima il drink scelto, poi chiudere il tappo, inserire la bomboletta e azionare. Cosa fa il Twist ‘n’ Sparkle? Semplicemente aggiunge gas quindi rende frizzante qualunque bevanda liscia, sia essa alcolica o analcolica. Un modo davvero semplice e veloce, nonché scenografico, per aggiungere estro alle vostre bevande. AGGIUNGERE COLORI E BOLLE SCENICHE Se foste invece amanti dell’effetto WOW, dei trucchi che rendono le bevande belle da vedere ancor prima che da gustare, allora vi sve- liamo un altro trucchetto: l’utilizzo dei coloranti alimentari . Ne esi- stono di moltissimi tipi e colori ma fra i più richiesti ci sono senza dubbio l’oro, l’argento e il nero. Ancora non vi basta? Sappiate che per aggiungere estro ai vostri drink, ma senza necessariamente alternarne il sapore, potete utilizzare un aeratore alimentare come il Foam Kit, unitamente al sucro estere. Il sucro è una polvere alimentare che permette di creare arie ma solo grazie all’utilizzo appunto del Foam Kit, un ossigenatore ideato per creare in pochi secondi arie e bolle di formato omogeneo, totalmente stabili e di forma controllata. Strumenti professionali ma di semplice utilizzo, che in po- chissimo tempo e a un costo limitato permettono di presentare drink originali oppure molto semplici ma davvero stupefacenti. RG COMMERCIALE Questa rubrica è a cura di RG commerciale - Attrezzature Barman e Ristorazione Info e contatti: https:/ www.rgmania.com/ info@rgmania.com IDEE PER LE CONSEGNE E IL DELIVERY Al giorno d’oggi è bene però pensare che molte di queste bevande, più che servite comodamente al tavolino di un bar, devono essere consegnate a domicilio, per questo è necessario trovare le soluzioni per un trasporto in cui vengano mantenuti in fresco i drink. Una su tutte? Noi vi consigliamo i Flex Pack da ghiacciare di Gio Style, delle mattonelle flessibili contenenti gel atossico e dal costo contenuto per assicurarsi di consegnare i drink alla temperatura ideale nonostante le numerose consegne di rider, pony express e fattorini. Le soluzioni per un servizio d’eccellenza sono molte, basta sapersi reinventare e aver voglia di imparare, per proporre ai propri clienti nuovi sapori. ❁