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49 Giugno 2021 Luxardo: una lunga storia di famiglia aziende / Con i suoi 200 anni entra nell’esclusiva associazione ‘Les Hénokiens’. Un traguardo ambizioso di cui ci parla il Presidente Piero Luxardo. di Maria Elena Dipace I l 2021 è unannoparticolarmente significati- vo per la Luxardo Spa, che giunge al traguar- do dei suoi 200 anni: un anniversario che racchiude un lungo e complesso percorso di vicis- situdini familiari che si snodano attraverso la storia fino ad oggi. Luxardo compie 200 anni. Un traguardo ambizioso che ci porta a ripercorrere una storia che merita di essere raccontata… La ditta fu fondata da Girolamo Luxardo nel 1821 a Zara, cittadina sulle costedellaDalmazia. Suamoglie, la marchesa Maria Canevari, si dedicava – secondo l’uso del tempo – alla produzione di liquori in ca- sa, in particolare del ‘Rosolio Maraschino’, speciali- tà ottenuta mettendo in infusione in alcol le mara- sche. L’elevata qualità di questo liquore diede l’idea a Girolamo di sfruttare l’iniziativa familiare su scala industriale. Chi è oggi ai vertici dell’azienda? Attualmente è attiva in azienda la quinta generazio- ne (conFrancoLuxardo, senior partner), la sesta (con Piero, Presidente, Guido,Matteo, FilippoeGiorgio) e la settima generazione (con Gaia e Nicolò). Il bicentenario vi permette di entrare nel prestigioso Club Hénokiens. Cosa significa questo per Luxardo? Siamoonorati di essere oggi diventatimembri di Les Hénokiens, il club che riunisce le pochissime azien- de mondiali che soddisfano i requisiti di longevità (minimo 200 anni dalla fondazione) e continuità famigliare (la proprietà deve essere sempre rimasta nellemani della famiglia fondatrice). Una conferma di prestigio che dà ulteriore valore alla pertinacia che la nostra famiglia ha saputo dimostrare nel cor- so della sua storia. Entriamo nel vivo dei prodotti. Certamente, top di gamma è il Maraschino. IlMaraschino Luxardo è il prodotto di punta, quello che identifica l’azienda. Iconico nella sua bottiglia impagliata, insostituibile nei cocktails, presente nei migliori bar di tutto ilmondo. Luxardo è anche sino- nimodi un’ampia gammadi liquori tipici della tradi- zione italiana, comeSambuca,Amaretto, Limoncello, Aperitivo… A questi si aggiungono il Perla Dry, una riserva speciale del celebreMaraschino Luxardoma inversione invecchiata, di gradoalcolicopiùelevatoe moltomeno zuccherata, prodotto inquantitàmolto limitate, eAntico, il liquorepensatocome alternativa al vermouth rosso: viene ottenuto per infusione del succo di marasche, fatto maturare in tini di rovere e impreziosito con l’aggiunta di erbe e spezie. Possiamo fare un bilancio del 2020? Siamo pronti per la ripartenza? Il bilancio2020nonè statoparticolarmentebrillante con un calo di vendite che nel nostro caso ha inciso per un 14% circa. Tuttavia, in questi giorni stiamo assistendo alla ripartenza sul mercato nazionale e anche nell’export. E questo è molto incoraggiante e ci fa sperarechenonsi tratti di un fenomenoeffimero ma di una tendenza in grado di durare nel tempo. ❁ SOPRA Da sinistra (in piedi), Franco Luxardo, Piero Luxardo, Matteo Luxardo (sulla scala), Giorgio Luxardo. Da sinistra in alto sulle botti, Gaia Luxardo, Nicolò Luxardo, Filippo Luxardo