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61 Giugno 2021 Ma sei nato in Italy! aziende / La tradizione liquoristica italiana protagonista del progetto di Gruppo Montenegro volto alla “valorizzazione” dei 6 brand storici in portfolio. di Maria Elena Dipace E ntri in quel nuovo bar dall’aspetto hipster che ha appena aperto nel tuo quartiere. I baristi stanno macinando con cura noce moscata fresca sui loro cocktail. Dietro di loro, un impressionante muro di bottiglie retroilluminate. Alcune sembrano familiari, altre più esotiche. Se guardi abbastanza da vicino, probabil- mente troverai delle bottiglie decorate in stile art déco con parole italiane vagamente familiari. Eccoli, sono i liquori italiani, una catego- ria relativamente ampia di spirits rigorosamente Made in Italy che negli ultimi anni stanno vivendo una nuova popolarità tra gli operatori del settore curiosi di scoprire i brand della nostra tradizione. Come quelli che appartengono a Gruppo Monte- negro raccolti ora nel progetto “I Liquori della Tra- dizione Italiana”. La collezione racchiude Grappa Libarna, Oro Pilla, Nocino Benvenuti, Rabarbaro Bergia, Maraschino Buton e Coca Buton: sei icone storiche che raccontano l’artigianalità, i luoghi e la qualità del Made in Italy. Marchi premium, di alta qualità, che oltre a condividereuna storiaplurisecolare si contraddistin- guono per un’immagine unica che esprime l’incon- fondibile “stile italiano”. “I marchi storici che abbiamo selezionato sono l’espressione di una importante tradizione liquoristica e distillatoria le cui origini sono forte- mente radicate sul territorio italiano – commenta Alessandro Soleschi, Marketing Manager Spirits di Gruppo Montenegro – Ogni brand si distingue per tradizione, artigianalità e alta qualità, caratteristi- che del Made in Italy di successo. Per questo moti- vo, riteniamo che questi liquori abbiano un grande potenziale in Italia e soprattutto nei mercati inter- nazionali.” ❁ NOCINO BENVENUTI Attenzione alla stagionalità e noci rigorosamente italiane Il nocino dall’anima modenese, fedele alla tradizione. Ancora oggi la produzione di Nocino Benvenuti segue la ricetta originale creata nel 1928 dalla Distilleria Benvenuti a Modena, territorio fortemente vocato alla produzione delle migliori noci. Il Nocino Benvenuti è prodotto da sole noci italiane. Come da tradizione i malli vengono raccolti il 24 giugno nella notte di San Giovanni e lasciati a macerare per 9 mesi. Successivamente il macerato viene spillato e i malli torchiati per estrarre la base del liquore. Ad essa vengono aggiunti zucchero e acqua per raggiungere la gradazione alcolica desiderata. Ottimo da degustare liscio, dopo pasto.