| Copertina | 98 |
| Editoriale | 3 |
| Il punto | 4 |
| Sommario | 6 |
| PRIMO PIANO | 8 |
| food delivery | 8 |
| PUBBLICO ESERCIZIO | 12 |
| pillole di caffè | 12 |
| iniziative | 16 |
| fipe | 18 |
| sanificazione | 20 |
| tecniche | 22 |
| colazionando | 26 |
| caffè | 30 |
| un caffè in academy | 34 |
| DOSSIER VINO | 36 |
| mercato | 36 |
| mixinnovation | 38 |
| DOSSIER ENERGY/SPORT DRINK | 40 |
| mercato | 40 |
| tendenze | 46 |
| DALLE AZIENDE | 50 |
| Lavazza | 50 |
| Luxardo | 51 |
| Stock | 55 |
| Gruppo Montenegro | 63 |
| Di Iorio | 73 |
| Gruppo Caffo | 74 |
| Tork | 85 |
| Rational | 95 |
| FOCUS GELATO | 52 |
| osservatorio host | 52 |
| RISTORAZIONE | 56 |
| cucine dal mondo 1 | 56 |
| assaggioformaggio | 58 |
| MIXABILITY | 62 |
| history cocktail | 62 |
| inchiesta | 64 |
| nightlife | 71 |
| PROFESSIONE | 76 |
| sommelier | 76 |
| architetto | 78 |
| commercialista | 82 |
| marketing e comunicazione | 86 |
| global coffee | 90 |
| iei | 91 |
| gioco | 92 |
| formazione | 94 |
| Fipe | 96 |