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72 DALLE AZIENDE DI IORIO S.P.A. UN’ESPERIENZA SENSORIALE UNICA Oggi vi parliamo di SenXup Lemon, una delle 5 referenze che il brand orgogliosamente propone al pubblico. L’aroma intenso dei limoni 100% italiani si sprigiona dalla bottiglia appena stappata, travolgendo l’olfatto (pensate che contie- ne il 15% di succo di limone esclusivamente di Sicilia). Il palato viene conquistato da una morbida e dolce nota agru- mata, che persiste a lungo, sorso dopo sorso. IL PARERE DEGLI ESPERTI Filippo Tadei, classe 1991, ha iniziato la sua carriera nel mondo della ristorazione all’età di 14 anni in Italia, per poi ampliare la sua esperienza in diversi paesi europei. Oggi vive a Barcellona dov’è diventato un affermato mixologist ed imprenditore, aprendo il suo primo locale nel 2019 e un secondo a giugno di quest’anno. «I prodotti SenXup sonomolto versatili da usare inmiscela- zione. La qualità di gamma rende ogni drink più completo, grazie all’esplosione di sapori che apporta ogni singola bol- licina pur mantenendo un equilibrio tra i vari ingredienti.» SENXUPLEMON E I LIMONI DI SICILIA Per maggiori informazioni: www.senxup.com IL DRINK DI FILIPPO TADEI - ese attraverso i suoi sapori unici ed autentici. Con questo cocktail, Filippo propone un’espe- rienza sensoriale che porta in vita tutto il gusto ed il profumo dell’estate italiana in toni freschi e delicati, adatti sia per un aperitivo che per un long drink da gustare dopo cena. «Oltre a rappresentare un abbinamento per- fetto con SenXup Lemon, il gin è in linea con i trend di consumo del momento. Quello che ho utilizzato è un dry, ma consiglio di provare questo cocktail anche con un gin dalle note più agrumate.» Ingredienti: – 35 ml dry gin – 15 ml Limoncello – 10 ml shrub di pompelmo rosa Shakeriamo tutto Top: SenXup Lemon Float di Angostura Bitter