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98 INTERVISTA/ CONSORZIO DELL’ASTI Mixer Storia di un successo tutto da scoprire Dallamixability al tennis passando per la MilanoWineWeek e dai contest online. Una serie di operazioni di marketing mirate al riposizionamento dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti L ’Asti Spumantestavivendodaqualche tempoun processo di riposizionamento che passa anche per operazionemixology . Ce lo conferma Giaco- moPondini ,direttoredelConsorziodell’AstiSpuman- te e del Moscato d’Asti Docg che spiega: “La valoriz- zazione dell’Asti e del Moscato d’Asti in mixologia si inserisce inuna strategiapiùampiadi rinnovamento di un prodotto e di un brand storico che mira a far passare al consumatore, ma anche ai professionisti delsettore,un’immaginepiùcontemporaneadell’Asti. Giàinpassatol’Astièstatoutilizzatocomeingrediente di cocktail; quelloche forseèmancatoè stata la conti- nuità.Dagiugnoabbiamoavviatounacollaborazione conGiorgioFacchinetti,flairbartenderebarspecialist, e insieme a lui abbiamo sviluppatouna seriedi attivi- tà di comunicazione e promozione che ci hanno vi- stoprotagonisti inpiazze importanti comePortofino questa estate, Milano in occasione della Wine Week, diversi eventi sul territorio e contest online”. Asti spumante è sinonimo di celebrazioni. E, restando appunto in tema, siete diventati sponsor ufficiali per i prossimi 3 anni dei tornei ATP di tennis che, tra l’altro, vedono l’Italia protagonista con la finale che si svolgerà proprio a Torino… Nonpotevamolasciarci scappareun’op- portunità comequestadi partecipareaungran- deeventosportivo internazionale lacui finale si tiene proprio a casa nostra. L’Asti spumante e il Moscatod’Asti sonoparticolarmenteapprezzati all’estero e la collaborazione con l’ATPTour ci ga- rantisce una visibilità internazionale importante. Per dare ancora più valore a questa collaborazione, abbiamo previsto una grossa campagna di comuni- cazione che vede protagonisti di uno spot tv il nostro Brand Ambassa- dor Alessandro Borghese e il tenni- sta torinese Lorenzo Sonego. I valori promossi dallo sport, come trasparen- za, correttezza e genuinità, si sposano perfettamente con i principi guidadelConsorziodel- la nostra denominazione . Una visibilità internazionale per il brand che, con il Moscato d’Asti, ha una penetrazione sul mercato estero di grande rilievo… IlMoscatod’Astitrovaparticolaresuccessone- gli Stati Uniti d’America, coprendo circa l’80% della quotaexportdiquestatipologia;lerestantiquoteeste- reriguardanomercatiqualiCoreadelSudeCina.L’Asti Spumante ha invece un mercato estero più variega- to, conmercati di riferimentoquali Russia, Germania, Gran Bretagna e Stati Uniti. Stimiamo che la denomi- nazione Asti DOCG, nelle tipologie Spumante e Mo- scatod’Asti, si avvicineràconil 2021alle100milionidi bottiglie,conquotaexportcomplessivadioltreil90%. Restando in tema celebrazioni, con il vostro Ambassador Giorgio Facchinetti avete studiato una ricetta speciale con un cocktail che si abbina al simbolo per eccellenza delle festività: il panettone. Regalateci la ricetta… Eccola! THE REAL SANTA 2,5 cl sciroppo di panettone Asti secco aria di canditi