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50 SPECIALE HOST / LA VETRINA DI HOST RADDOPPIA LA TUA EFFICIENZA IN CUCINA Silblock è la cucina per- sonalizzata di Silko Ali Group costituita da un unico piano di lavoro in acciaio inox che per- mette una maggior resisten- za e solidità, ottimizzando il rapporto spazio-funzione. Ad Host è stata esposta una ver- sione esclusiva: un piano 800 passante reso efficiente gra- zie alla possibilità di gestire le funzioni in entrambi i lati. Questa versione è composta da una piastra elettrica per una cottura sia diretta che in- diretta e da una base vano igie- nica H2 da 1800 mm per una maggiore pulizia. Silblock è progettata e costruita per ot- timizzare il ciclo produttivo, sfruttando tutte le funziona- lità e gli accessori in base al- le esigenze di lavoro nel ri- spetto delle norme igieniche. www.silko.it MODELLI DI CONSUMO SOSTENIBILI Gruppo Celli ha presen- tato aHost Beyond the Bottle, un messaggio incentrato sul supera- mento del contenitore monuso da parte dell’industria del beve- rage , incentivandounmodellodi consumo più sostenibile: il refill . Tra le novità il dispensing dell’ac- qua Niagara EVO; un erogatore dotato di lettore NFC e teleca- mera per la lettura di QR code, in grado di gestire ogni aspetto presente e futuro dell’interazio- ne digitale con l’utente che può autenticarsi per vivere una espe- rienza completa e personalizza- ta. Tutte le macchine sono con- nesse al Cloud attraverso uno scambio di dati in tempo reale, la miglior risposta alle esigen- ze del consumatore moderno. www.celligroup.com UN SORSO DI ELEGANZA Bormioli Luigi Glassma- ker ha arricchito la sua offer- ta con nuove proposte come la collezione Speakeasies Swing nata per offrire differenziate so- luzioni alle varie richieste del be- re miscelato. I bicchieri Classic Club e Cocktail Club della famo- sa collezione Mixology, brillan- ti, raffinati ed eleganti, sono la giusta scelta per i cocktails più sofisticati. Con il Brand Bormioli Rocco è nato il concettoDelivery Jars, vasi che diventano conteni- tori preziosi per cocktails e drin- ks, dessert e per ogni altra preli- batezza. Un apposito spazio per- mette di applicare un’etichetta per la personalizzazione del va- so, disponibili nei formati da 30 e 70 cl. Oxford Bar, invece, è una collezione di bicchieri che ripro- pone le geometrie simmetriche e compatte tipiche del design degli anni ’20 e dell’Art Déco. EVOLUZIONE DEL CAFFÈ A Host sono sta- te illustrate le novità dei brand del gruppo Evoca. Si parte con il marchio Gaggia Milano con la su- perautomatica La Solare, con il recentegruppocaffè Z4000 iX e il sistema latte completamente rinnova- to, in più la macchina da caffè tradizionale LaDeci- sanell’elegantevestebian- ca.Unamenzionepartico- lare merita poi G10 evo, la versione aggiornata del macinacaffè On-Demand dotato del nuovo sistema di dosatura DCS e della connessione Bluetooth, che ne permette una ge- stione ancora più efficace mediante l’app Espresso link e la piattaforma web dedicata. PerOCS, il brand Saeco ha presentato le macchine bean to cup , dal nuovo design e con una nuova tecnologia come la gamma Royal in 3 versio- ni, per bevande a base di solo caffè o anche di latte. È stata presentata anche IperAutomaticaPremium con la moderna compo- nentistica per la gestio- ne dei prodotti solubili. www.evocagroup.com LA SPAZIALE PUNTA SU TECNOLOGIA E INNOVAZIONE Host 2021 ha confer- mato il successo per il top di gamma S50 de La Spaziale, la macchina celebrativa dell’a- zienda che rappresenta il per- fetto mix di estetica e innova- zione,designaccattivanteetec- nologia di ultima generazione, a cui si affiancano lenuove S21 e S11. Stile, design e carattere per S21, unamacchinada caffè professionale che reinterpreta in stile dinamico ed elegante il concettodi entry level. I clienti più esigenti apprezzeranno si- curamente la versione full op- tional,cheoffrelapossibilitàdi illuminareglianellideirubinet- tialevaeilpianodilavorodella macchina. S11, con linee deci- seedesignricercato, si impone nel crescente settore home & small business con le sue inno- vative soluzioni tecnologiche che la rendono una macchina professionale a tutti gli effetti. www.laspaziale.com www.bormioliluigi.com www.bormiolirocco.com