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81 Dicembre 2021/Gennaio 2022 L'andamento delle visite legate allo snack (dati in milioni) L'incidenza dello snack sul totale delle visite della ristorazione commerciale (in %) L'andamento della spesa legata allo snack (dati in milioni) Luglio 2018 - Giugno 2019 1332,3 3364,7 2.996,2 -28,7% 12,3% 1.136,6 -31,2% Luglio 2020 - Giugno 2021 Luglio 2018 - Giugno 2019 Luglio 2020 - Giugno 2021 13,8% +1,5 pp Luglio 2018 - Giugno 2019 Luglio 2020 - Giugno 2021 L'incidenza del pranzo sul totale della spesa nella ristorazione commercale (in %) 5,9% 7,1% +1,1 pp 30,6% +2,2 pp Luglio 2018 - Giugno 2019 Luglio 2020 - Giugno 2021 La distribuzione delle visite legate allo snack per canale (in %) Servizio veloc Panetteria/Pasticceria 8,5% Altro 25,9% Bar 32,0% Gelaterie 24,7% Servizio veloce Italiano 9,0% Fonte: The NPDGroup/Crest Italy