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30 Speciale Birra/Scenari Mixer VENDITE DEI PRINCIPALI GRUPPI BIRRAI OPERANTI IN ITALIA GRUPPI 2020 000 hl % *Heineken Italia 6.253 33,2 *Peroni – Gruppo Asahi 3.377 18,0 *AB InBev Italia 1.611 8,6 *Castello & Pedavena 1.103 5,9 *Carlsberg Italia 991 5,3 *Forst 658 3,5 °Swinkels F. B. Italia 500 2,7 °Ceres 400 2,1 *Menabrea 190 1,0 Altri + Importatori 3.712 19,7 TOTALE ITALIA 18.800 100,0 (*)produttori e importatori; (°) solo importatori -Fonti: Elaborazioni Beverfood.com Edizioni su dati AssoBirra e dichiarazioni aziendali produzione complessiva di 658.000 hl annui, con una quota di mercato a volume intorno al 4%ed un fatturato intorno ai 110milioni di euro. Da sempre Birra Forst tiene fede alla sua filosofia esistenzia- le, basata sulla qualità distintiva dei suoi prodotti nell’assoluto rispetto della natura . Il gruppo atesi- no, oltre a produrre e commercializzare birra con l’omonimo marchio storico, importa e distribui- sce le weisserbier (birre di frumento) della bavare- se Weihenstephan. Birra Forst controlla anche la storica birreria piemonteseMENABREA che a sua volta esprime una produzione aggiuntiva annua di 190.000 hl con un fatturato di ca. 35milioni di euro. SWINKELS FAMILY BREWERS ITALIA La società è la filiale italiana dell’omonimo gruppo olandese che, con 7,7 milioni di hl di bir- ra prodotta annualmente e un fatturato di ca. 900 milioni di euro, rappresenta uno dei più grandi birrifici indipendenti d’Europa . La filiale italiana, con sede a Torino, opera nel nostro Paese a livello commerciale con vendite annue di ca. 500.000 hl ed un fatturato intorno ai 60 milioni di euro. Swinkels Family Brewers (ex Bavaria Ita- lia) ha saputo bene inserirsi sul mer- cato italiano con una efficace politica nel canale GDO. Oltre alle premium Pils a marchio Bavaria (clas- sica e analcolica) e alla Radler, l’azienda tori- nese opera con successo con la gamma delle birre forti a marchio 8.6. En- tro il 2021 la società di- stribuirà in Italia anche altri prodotti del grup- po quali la birra Trappi- sta olandese La Trappe e i marchi del Birrificio belga Palm (Rodenbach, Steenbrugge, Brugge, Estaminet, Cornet). CERES ITALIA È la filiale italiana del gruppo danese Royal Unibrew, uno dei più importanti e qualificati pro- duttori europei di birre e bevande analcoliche, con fatturato annuo di oltre un miliardo di euro. Ceres Italia opera con successo da diversi anni sul nostro mercato ed è accreditata per un volume di oltre 400.000hl di birra edun girod’affari di oltre 100mi- lioni di euro. Ceres Italiaha saputoconquistarsi nel tempo una posizione di leadership nel segmento delle birre forti con la Ceres Strong Ale . Nel tempo la gamma a marchio Ceres si è ampliata con nuove tipologie. Ceres Italia distribuisce inoltre lo storico marchio Faxe ed il più recente Royal. Il Gruppoora dispone in Italia anche della linea di bibite analco- licheLemonsodaeOransodaacquisitea suo tempo dal Gruppo Campari. ❁ l’attività, sia sviluppan- do marchi propri, sia producendo private label. Nel 2020 ha realizzato vendite per 1,1 milioni di hl di birra con un fatturato superiore ai 100milioni di eu- ro. Si inserisce al quartopostonella graduatoriadei grandi produttori operanti in Italia con una quota del 5,8% a quantità. Produce le proprie birre nello stabilimento di San Giorgio di Nogaro (UD) con i marchi Birra Castello e Alpen, e nello stabilimento di Pedavena (BL) con i marchi Pedavena, Dolomiti, Superior (anche nella tipologia senza glutine). CARLSBERG ITALIA È la filiale italiana della multinazionale da- neseCarlsberg, il terzopiùgrandegruppobirrarioal mondo , con una produzione di 110 milioni di hl ed un fatturato di ca 8 miliardi di € nel 2020. Carlsberg Italia è al quinto posto nella classifica dei produttori nazionali convenditepari a ca. 1milionedi hl (quota del 5,1%) edun fatturatodi oltre 110milioni di euro. Nello stabilimento di Induno Olona (VA) vengono prodotti su licenza i marchi più celebri del gruppo (Carlsberg, Tuborg e Kronenbourg 1664) oltre che le birre Birrificio Angelo Poretti. L’azienda, inoltre, importa e distribuisce le birre Grimbergen (Belgio), Tucher (Germania) e Brooklyn (USA). BIRRA FORST L’azienda alto atesina, controllata da quat- tro generazioni dalla famiglia Fuchs, esprime una