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69 Febbraio 2022 chi ne ha bisogno, a pagamento. La segmentazio- ne, come si vede, si struttura in base alle esigenze. Le toilette sono perfettamente pulite e in funzio- ne; su tutti i lavabi ci sono le segnalazioni di ri- gore per il covid, come ad esempio, mantenere le distanze, ecc. I tabacchi, dietro la cassa, propongono tut- to e il contrario di tutto, fino ai giochi. È uno dei punti focali di Autogrill. Visivamente lo spazio di vendita appare saturo di prodotti e di messaggi di comunicazione. LA COMUNICAZIONE La comunicazione generale èmolto impat- tante: bianco su grigio antracite soprattutto sulle scaffalature e sui lineari refrigerati. I messaggi sono ironici o divulgativi ma puntano a valorizzare le categoriemerceologiche, del tipo: Chocolate is chic, È tempo di beauty, Gli snack salveranno il mondo, Smile is caramella time e altri ancora. I FORMATI DEI PRODOTTI NEL MARKET La gran parte dei prodotti sono extra lar- ge e studiati appositamente per Autogrill, impos- sibile vedere gli stessi nelle grandi superfici ali- mentari della Gdo. Vengono mischiati food e non food con abilità e focus diversi sui singoli prodotti e sui brand in offerta. Si passa dalla confezione di 40 pennarelli (che segnala gli sconti del 30% su questo prodotto e su tutta la cartoleria) alle me- gastecche di cioccolato Kinder Ferrero, ai tubi di Nutella biscuit Ferrero, al lungo Toblerone della Milka-Kraft. È già partita per tempo la promozio- ne di Natale sulla stragrandemaggioranza dei pro- dotti di ricorrenza con sconti del 20% alla cassa, con segnalato il prezzo al kg e unitario contem- poraneamente. LE PROMOZIONI E IL PRICING È un sistema unico nel suo genere. Il ciocco- lato a tavolette, per esempio, indica i prezzi da 1 a 4 euro. Il prezzo unitario è esemplare: 3 euro per un Lindt 70%Excellence è ben segnalato, ovviamente è un super prezzo perché il costomedio dello stes- so in Esselunga è 2,19 euro o in altre insegne della Gdo è ancor più basso. I tubi di patatine Pringles (P&G) hanno invece un prezzo tagliato con sconto del 28%, ben espresso, ma il prezzo finale è supe- riore alla media di mercato. E via dicendo anche per le confezioni regalo, ad esempio praline Lindt. Nelle acqueminerali va il mezzo litro, per il forma- to più piccolo bisogna rivolgersi alla cassa (quindi è una richiesta che il cliente deve esplicitare). Inte- ressante anche l’intersezione delle promozioni sta- gionali, ecco l’M&Ms scontate del 40% in autunno. LA CASSA È un gioiello di ingegneria merceologica e di equilibrio fisico per agevolare l’ergonomia delle persone, ma fino a un certo punto. È divisa in due parti per quanto riguarda l’esposizione: sul tavolino sicuramente è a rotazione, sul banco le referenze sono fisse e sono divise per genere fra pastigliaggi e snack al cioccolato. Le prime sono quelle più vicine alla postazione dell’operatore dove il cliente paga. È davvero impossibile nonvederle. Èuna esposizione fuori dal comune che deve essere remunerata e be- ne. In questo caso le postazioni sono due e alle loro spalle ecco l’esposizione dei tabacchi e dei giochi.
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