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82 La professione/Piccole aziende Mixer È la principale strategia di differenziazione e di fidelizzazione e costituisce un grande vantaggio competitivo anche per le piccole aziende, soprattutto in periodi di crisi di mercato di Roberta Parollo L ’ACCELERAZIONE IMPOSTA, UN’OPPORTUNITÀ COLTA AL VOLO L’abbiamo visto: il COVIDha accelerato i pro- cessieicomportamentiinnovativisiaperlepiccoleim- presecheper i loroclienti.Abbiamovistoil settoredel- la ristorazioneadottare i processi digitali per accedere alladelivery, i negozi diventare vetrine virtuali e attori dell’e-commerce, i clienti approcciare e sperimentare la spesa online e i portali di e-commerce per compra- re e spedire i regali di Natale, gli studenti abituarsi alla didattica a distanza, i docenti adattare la formazione ai nuovi mezzi di comunicazione, il progresso della digitalizzazione nei servizi e persino negli enti locali. Fortunatamente, moltissimi di questi nuo- vi processi che fanno incontrare domanda e offer- ta sono acquisiti, e non si tornerà indietro, e (quasi) nessuno oggi ha dei veri rimpianti su questo tema. Anche le piccole imprese , costrette dal mo- mento, si sono trovate ad adottare velocemente pratiche innovative , non solo tecnologie nuove, ma anche nuovi processi, nuovi target , nuovi prodotti, nuovi servizi, e molti hanno acquisito nuovi clienti, grazie alle innovazioni proposte. Manon si era sempredettoche lepiccole im- prese non erano capaci di innovare, che i settori tra- dizionali, così tipici della nostra economia italiana, erano una palla al piede dello sviluppo della digita- lizzazione edella innovazionedel Paese ingenerale? Un adagio oggi sbugiardato su tutta la linea. L’INNOVAZIONE NON È SOLO TECNOLOGICA, È DEMOCRATICA È un pensiero superficiale e immediato che quando si parli di innovazione si parli di tecnologia e di digitalizzazione: le piccole imprese possono in- novare anche in termini di processi, di servizi offerti, di forniture, di assortimento, di organizzazione del personale, di clienti serviti; possono innovare anche in termini di marketing, di comunicazione. L’Innovazione nella piccola impresa: un gioco di squadra