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38 Speciale Arredamento/Tendenze Mixer CORSI ERICORSI, LATEORIADEL TUTTOTORNA Le cose non tornano mai identiche ma ci sono contenuti che si ritrovano. Un esempio? Il poke , grande successo del momento, è un’evoluzione dell’“insalatona” anni ‘90/2000. L’architetto Andrea Langhi ne è convinto, tanto che ha una sua teoria sulle tendenze nel design: “Ho immaginato le tendenze come le fasi lunari, crescente, piena e calante. Nascono e crescono fino a quando tutti ne parlano, dopo entrano in fase calante e quasi scompaiono, quanto meno fino a quando ritornano, aggiornate ai nuovi tempi. Così la reazione al minimalismo è il massimalismo, i locali colorati e allegri trainati da Instagram. Ma se andiamo sotto la superficie ricordano tanto il Gruppo Memphis degli anni ‘80, che i giovani non conoscono e trovano nuovi. Il nostro mestiere di architetti è proprio andare sotto la superficie”. Non ha senso dunque seguire le mode? “Sì che ha senso perché, anche se durano poco, è quello che funziona e che la gente vuole ora, nel momento”. TECHNO La tecnologia, visibileomeno, èunodei gran- di lasciti dellapandemia. Dai menuelettronici aiQR- Codealleappper il delivery .Ma c’è chi si spingeoltre eprevede l’impiegodella robotica insalae cucina co- memodoper risolvere i problemi di reperimentodi personale. Tra le tecnologie più “evidenti” in fatto di design spicca la luce che forma e trasforma gli spazi , magari richiamando i colori aziendali negli arredi di vetro come nella nuova caffetteria Blue Bottle di Osaka . In attesa che il metaverso , dove già si speri- mentano, virtualmente, design impossibili (maanche i trend futuri) ci inglobi definitivamente. FAVOLE E FORMAT A TEMA Purché sia eccentrico va tutto bene. Certo Instagram ha le sue belle responsabilità, tanto da avere creato una sorta di turismo da instagrammer di locali dove un angolo o una scala creativa diven- ta set perfetto per selfie d’impatto. Anche i locali a tema non sono una novità: ora però si pesca, tra ri- torno all’età d’oro dell’infanzia e fuga dalla realtà, nelle fiabe. Come da Rabbit Hole a Milano, colora- tissimo locale a tema Alice nel Paese delle Meravi- glie, e a Rotterdamall’HotelNotHotel , sono esempi estremi di Designesperienziale , l’usodi pezzi d’arte, texture , colore, audio, video e aromi per creare uno spazio unico. Ne vedremo delle belle. ❁ H otel N ot H otel nell ’ eccentrico albergo ogni stanza è disegnata da un artista . T ra que - sti A rno C oenen , autore della gigantesca volta all ’ interno del M ar K thal di R otterdam . J esús M alverde è il ristorante e cocktail bar messicano ( nella foto in apertura ) G ioca sul blu , colore del logo , grazie ad arredi di vetro blu e illuminazione , ma c ’ è an - che un soffitto - schermo “ marino ” la nuova caffetteria B lue B ottle di O saka .