MIXER_344

89 Marzo 2022 Il passo fondamentale della ricerca di neuro- marketingè statoquellodi codificare leemozioni che lamaggioranza delle persone associa ai colori che ve- de, inmododapoter esercitareuna influenzapositiva sulla clientela: da sempre noi vediamo il colore blu come colore serio (e infatti si dice ‘abito blu’ per dire abito formale), affidabile, usato quindi da tante ban- che e istituzioni nei loromarchi (Mediobanca, Pfizer, Samsung, Agenzia della Dogane…), mentre il giallo e il rosso sono spesso usati dai fast food, poiché sono coloricheraccontanoenergiaedivertimento ,maan- cheattenzioneevelocità,equindiusandoquesticolori si spingono i clienti a consumare velocemente – au- mentando la rotazione di tavoli. Riflettiamo sul fatto chequandoMcDonaldshacreato la sua insegnaper il formatoMcCafèha scelto il color cacao, il neroe l’oro, che invece sono colori che parlano di relax, calore e gusto prezioso, invitando le persone a fermarsi più a lungoeasceglierequei locali perunapausapiacevole. IL SIGNIFICATO DEI COLORI APPLICATI AL BRANDING DEL VOSTRO LOCALE Vediamoil significatodi alcuni colori, invitan- dovi a fareautonomamentequalche ricerca sull’argo- mento nel web, per completare un quadro che è cer- tamenteampissimo: cosìquandodovreteconcordare i colori del vostro localeodel vostrobranding conun architettooungraficopubblicitario, ne sapretedi più e potrete fare le richieste giuste per voi. ARANCIONE L’arancione èuncolore caldo, èuncolore che genera attenzione, essendo in mezzo fra il giallo e il rosso, attira l’interesse di chi lo osserva ma trasmet- tendo positività, ottimismo ed allegria – non a caso l’Aperol èarancione. Vieneutilizzatoinambitocom- mercialeperattirare l’attenzionedel consumatoree, alparidel gialloedel rosso, puòstimolare l’appetito , e quindi in un bar è ideale per sottolineare le offerte e le specialità gastronomiche. Tovagliolini, vassoi, piatti, tovagliette arancioni sono una buona idea. Questocolore, spessoassociatoallasalutedel nostro corpo (è il colore della vitamina C, degli agru- mi,dell’energianaturale),liberadaunavisionedepres- siva delmomento e può agire anche sulla percezione della vitalità della clientela, per cui è molto indicato per servire spremute, bibite fresche in giornate cal- de, da usare nei piatti che contengonomacedonie di frutta, insalatone, centrifughe.Usate i colori della frut- ta anche per colorare l’ambiente, per cui le arance e gli agrumi nondovrebberomaimancarenella vostra esposizionedi fresco. Se cercateuna clientelagiovane e dinamica e volte portare avanti un posizionamen- to naturale, considerate questo colore per le pareti, le uniformi del personale, il packaging e anche per la vostra insegna. ROSSO È il colore percepito dall’occhio in modo più diretto e rappresenta a livello psicologico il massimo dell’energia, ma anche un potenziale pe- ricolo, ed è anche il colore della sensualità e della trasgressione – non a caso il Campari è ‘Red Pas- sion’. È il colore stimolante per eccellenza , perché accelera istantaneamente il battito cardiaco, deter- minando anche il bisogno primario di muoversi e di agire, e infatti è il colore che assume la nostra faccia quando ci arrabbiamo e ci sale la pressione arteriosa. Alcuni studi hanno dimostrato che il rossopuò stimolare sensazioni di fame e appetito, perché probabilmente ci ricorda la frutta matura e il gusto della carne . B lue B ottle di O saka è un esempio ben riuscito di utilizzo del colore blu sia negli arredi che nelle luci , trasmettendo istantaneamente un senso di calma e tranquillità . P er maggiori approfondimenti sulla caffetteria di O saka si rimanda all ’ articolo di A nna M uzio nello S peciale A rredamento . H otel N ot H otel a R otterdam ha optato per il rosso , colore che rinvia soprattutto alla sensualità e alla passionalità , trasmettendo allo stesso tempo una sensazione di calore . P er maggiori approfondimenti si rimanda all ’ articolo di A nna M uzio nello S peciale A rredamento .