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Aprile 2022 DALLE AZIENDE JULIUS MEINL Nel 1862, Julius Meinl segna l’inizio di una nuova era nel mondo del caffè quando nel suo negozio di spezie nel centro di Vienna rivoluziona la tostatura del caffè con un processo sviluppato da lui stesso. Da 160 anni, oggi come allora, Julius Meinl continua la sua ricerca per produrre un caffè di altissima qualità e offrire un’esperienza significativa a tutti gli amanti del caffè. Quest’anno la storica torrefazione austriaca L’arte del caffè e della pasticceria nelle piazze italiane per festeggiare i 160 anni di Julius Meinl Julius Meinl Coffee Tour con cuore produttivo a Vicenza, celebra i suoi 160 anni di esperienza e competenza , alla 43° edizione di Sigep (Padiglione D3, Stand: 032) con l’annuncio del Julius Meinl Coffee Tour : una sfida tra le migliori caffetterie del Paese per scovare la miglior torta Sacher e il miglior cappuccino d’Italia. Da maggio a settembre , tra dolci preparazioni e cremosi cappuccini i mastri pasticceri e www.juliusmeinl.com/it i baristi della Penisola saranno protagonisti di una sfida tutta da gustare. Un’opportunità unica di mettere in luce il proprio talento e far rivivere l’atmosfera delle caffetterie viennesi nelle principali piazze italiane. Ad ottobre , in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, si terrà la finalissima : i vincitori delle diverse tappe si sfideranno ancora una volta davanti a giudici d’eccezione, come l ’Italian Coffee Trainer dell’Accademia Italiana Maestri del Caffè, Gianni Cocco e partner di alto profilo come AMPI - Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani . Saranno loro a decretare, chi, come Julius Meinl, sa valorizzare al meglio la tradizione viennese in Italia. Per la caffetteria/pasticceria che si sarà aggiudicata il primo posto, in palio tantissimi premi a partire da una fornitura di caffè gratuito per sei mesi e l’attrezzatura d’eccellenza La Marzocco e Fiorenzato in comodato d’uso, mentre per il Team, ovvero il mastro pasticciere ed il barista, in regalo un weekend a Vienna per scoprire le origini di Julius Meinl e la storia e il fascino delle caffetterie Viennesi. Per partecipare al contest basta iscriversi sul sito www.meinlcoffeetour.it e far rivivere il fermento delle caffetterie viennesi del 1862 insieme ai coffee lovers nelle più belle piazze italiane. 61