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64 Campari Mixer Wild Turkey Bourbon al centro di tutto Meet The Family è l’iniziativa di Campari Academy rivolta a una community di bartender provenienti da tutta Italia uniti dalla passione per il bourbon di Riccardo Sada D opo aver preso parte a un campus fatto di ma- sterclass e cocktail lab, il collettivoWildTurkey Family,iniziativadiCampariAcademychemet- te insieme una preparata e agguerrita compagine di talenti della miscelazione , mostra ancora una volta ciò che si possa fare, in Italia e con ambizioni interna- zionali, quando si fa gioco di squadra. Ècosì cheseibartenderprovenientida tutto lo stivale, sotto l’egida di Aldo Bruno Russo , brand am- bassadordiWildTurkeyBourbon, si sonodati appun- tamento al Bob di Milano per dimostrare la propria preparazione e, al contempo, raccontare e approfon- dire un brand. “ Ogni 6 mesi, 6 bartenders della Wild Turkey Family,communitycompostada50bartenderseBour- bon lovers intutta Italia, si riuniscono inunodei locali della Family e suggeriscono alla clientela come poter consumare un prodotto eccezionale come Wild Tur- key Bourbon”, ha spiegato Russo. Che aggiunge: “Con la nostra community vogliamo diffondere le nostre conoscenzeeraccontareattraversoicanalisocialCam- pari Academy e Campari Group quanto sia versatile e di qualità Wild Turkey Bourbon. Facciamo ruotare i menù per offrire una proposta sempre più ampia e interessante, durante questi incontri. Ogni bartender lavora su tre cocktail distinti ” . Le selezioni, continua il brand ambassador di Wild Turkey Bourbon, si sono svolte in differenti aree del Paese con la modalità di un camp della durata di quattro giorni. “Un momento in cui è stato possibile vivereun’autentica experience , durante il qualesi èpo- tuto comprendere i valori di Genuinità, autenticità e coraggiochecontraddistinguonolalegacydiWildTur- keyedellaFamigliaRussell,Masterdistillersdagenera- zioni”. Asettembre si terrà il secondoappuntamento di Meet The Family firmato Wild Turkey Bourbon e sempresotto lasupervisionediCampariAcademy. “ Ci sono persone che vengono da tutta Italia, competen- ti e di cui siamo davvero orgogliosi. Al centro di tutto una bar battle , ma non una gara: non ci sono né vinti né vincitori . I partecipanti sono persone sincere e ge- nuine, che vogliono raccontare la propria esperienza. Per ogni attività ci sarà un momento di laboratorio e di condivisione ”. Insomma, non è un contest , e non ci sonosfide. Solocondivisioneeunclimapropositivoe formativo .Infondo,ilnomeWildTurkeyBourbonna- scedaunabattutadi caccia, “ Equindi daunmomento comunitario”, precisaRusso. Che sottolinea “Conque- sta iniziativavogliamosoloraccontare lastoriadiWild TurkeyBourbone ilmondochec’èdietroundistillato. Siamopartiti daMilano, capitaledellamiscelazione, e andremo in tutta Italia. Per questo motivo, abbiamo iniziato dal Bob, un locale in linea con quello che è lo stile di Wild Turkey”. E proprio il Bob è al centro del racconto di Lucian Bucur, bartender e figura di spic- co del Percento Lab diMilano, e di Cesar Arajuo, Bar Manager del BOB . “È uno spazio un po’ strano, unico, atipicoediviso induedistinteparti”; il concept èquello di un luogopensato come scuoladi formazione e vera epropriaareapolifunzionalededicataallasperimenta- zionenelmondodelbere,siadalpuntodivistatecnico che creativo. Questo è il pit stop di Meet The Family, da dove parte tutto. “La parte riservata all’ingresso e principale è per la vendita di prodotti, come distillati eghiaccio; poi il retroè tuttodedicatoalla formazione, allemasterclass e agli incontri”, sottolinea Bucur. ❁