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72 Ristorazione/Social Reputation Mixer L’importanza di essere onesti Le indagini di Mixer questo mese si spostano tra Lombardia e Veneto, nell’area del Lago di Garda. Qui il target ampio mostra quanto siano diversi i clienti che consumano e pernottano in zona lacustre e perché si relazionino in modo così variegato attraverso le recensioni online di Riccardo Sada Per chi ha fretta • TripAdvisor e Google Maps permettono a ogni consumatore di esprimere libera- mente la propria opinione su bar, risto- ranti, alberghi e servizi. Sonomiliardi gli utenti che lo fanno • Nella maggior parte dei casi, soprattutto nellazonadel LagodiGarda, le recensioni sonomoltopositive,manon sono le sole • Le segnalazioni più gravi, in alcuni casi, hanno un tono così negativo e vendica- tivodadanneggiare l’attività inmodo in- giustificato • I commercianti segnalano che non sem- pre i commenti sonoaffidabili. Perquesto operano organizzazioni come Dandy e Codici, per filtrare le recensioni e inda- gare sulla loro affidabilità P artiamo subito da una notizia che dovrebbe farci seriamente riflettere: TripAdvisor ha an- nunciato di aver largamente superato il mi- liardotrarecensioni eopinionipubblicatedallasua nascita , che risale a 22 anni fa. Questo non è solo il peso di un brand che ormai ha monopolizzato il mondo,maanche l’unitàdimisuraper comprendere il valore delle piattaforme social che si basano sulle discussioni e i commenti di utenti. Tuttavia, tiene duro e anzi gioca al rialzo Google Maps , che piace semprepiùper le sue connessioni con ilmondodella grande G e che non sembra un ritrovo di aggressivi delatori che, approfittandodell’anonimato, insulta- no e denigrano. Questa terza puntata legata alle ricerche e alle indagini di Mixer, che si trasferisce nella zona del Lago di Garda , serve ad approfondire tutti i se- gnali che provengono dalle recensioni lasciate da clienti che non solo consumano in pizzerie, bar e ristoranti, ma che spesso soggiornano, soprattutto in vista della bella stagione e di un turismo tradi- zionale, nonostante alcune restrizioni dovute alla pandemia. Abbiamodato laparolaai commercian- ti , come per un vero e sentito diritto di replica, e preso in considerazione recensioni che van- no dal positivo al negativo, sino ad arri- vare a quei mezzi, leggasi software, che aiutano a gestire al meglio il flusso dei commenti. LA PAROLA AI COMMERCIANTI Ivan De Beni , presidente di Federalberghi Garda Veneto e im- prenditore in ambito turistico con il Gruppo Europlan, spiega subito che si fa fatica anon rimanere spiazzati dall’ap- proccio di molti recensori. “ Suggeriamo a tutti di rispondere sempre al cliente e di creare un’interazione propositiva e costrutti- I v a n D e B e n i , p r e s i d e n t e d i F e d e r a l b e r g h i G a r d a V e n e t o