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30 Format Mixer vari prodotti organizzate sumisura. Si passa poi alle Master- class per Consumatori , promozionali, didattiche e compa- rative per far conoscere il proprio prodotto. Ma non è finita: CloakStudios danno vita a Sessioni Formative e Intratteni- mento per Aziende , oltre a incontri personalizzati di degu- stazione di vari prodotti. E poi ancora: consulenza e suppor- to drink strategy per eventi pubblici; servizio di catering per feste private, matrimoni ed eventi; consulting ; affiancamento al brand; planning per l’hospitality ; creazione di contenuti didattici e di ricerca del prodotto. Insomma, CloakStudios ne ha per tutti, soprattutto quando si parla di creazione di uno standardqualitativoedi servizio . E a supporto anche i Photo Shooting, mettendo a disposizione i suoi spazi per permet- tere ai professionisti di scattare immagini con la possibilità di affittare attrezzature e bicchieri, con o senza fotografo. Altrofiore all’occhiello è la possibilità di affittare gli spazi e avere una consulenza per formare dei team building . Altra perla nel forziere di CloakStudios è la ProduzioneDrink2go , ossia la realizzazione di cocktail e signaturemonoporzione di alta qualità preparati espressi, drink serviti freddi, pronti da gustare, bar line, basi cocktail e pre-produzione di prodotti di linea oltre. “Siamo persone folli ma sempre professionali”, sottolineaAmbrosi. “Bere responsabilmente èormai unman- tra che vediamo scritto ovunque. Ma sappiamo cosa stiamo bevendo? Conosciamo a fondo i disciplinari che legittima- no questo o l’altro distillato? Che controllano la qualità dei liquori che ci scoliamo? Siamo veramente a conoscenza del sudore, dello studio, dell’impegno, delle specificità nelle ana- lisi e della professionalità che gli operatori del settore vivono come scopo della loro vita?”. OBIETTIVO: PUNTARE IN ALTO Masterdistiller ,mastri birrai, masterherbalist , enologi ed enotecnici, bartender, mixologist , osti e consumatori . Cloak- Studios è volto a tutti coloro che sono intenzionati ad alzare l’asticella. “Vogliamo intercettare tutti coloro che esigono il rispetto che si meritano. Per il loro know-how e le loro pas- sioni. Siamo divulgatori di verità, promotori di garanzie, sti- molatori di creatività. Creiamo supporti guida per connettere i brand, tutti, con i loro discepoli. Allacciamo rapporti tra il veteranoe il neofita . Diamovisibilità a chi ne sente l’esigenza. Aiutiamo colleghi amantenere alti gli standardqualitativi ”. CloakStudios rende così possibile l’impossibile. “Superiamo i nostri limiti senza insultare la nostra professione perché stu- diamomolto per poter confutare le nostre certezze. Sempre. Siamo anche dei colti bevitori , perché sì, ci piace conoscere ciò che promuoviamo. Siamo soprattuttoonesti. E siamo veri. Vogliamo che ognuno possa avere le risposte giuste e le basi per muoversi in completa autonomia”. Quelli della squadra di Ambrosi (che lui chiama semplice- mente ‘squad’) sono ragazzi che hanno seguito un percorso formativo con il guru di CloakStudios. “ Hanno girato il mon- do. È un compito da partemia dimantenere una squadra. Ho visto una realtà che non esisteva in un ambiente unico. Ho poi cercato di mettere a frutto la necessità con logica”, pro- segue. “Mi sono fidato della mia compagna, Serena Conti, e poi dell’istinto. Edè casamia, questa, ci sono elementimolto personali che la caratterizzano . Una realtà da ampliare ma non da replicare”. CloakStudios arriverà dunque in altre città ? “Può essere, dipende solo dalla piazza. Il lavoro che si sta facendo ora è anche sul brand stesso, un lavoro di visibilità e immagine . Post pandemia i webinar sono andati in calo ma abbiamo già pensato a chi è lontano dai nostri servizi. Il problema dei costi , questo è, e sarà sempre più, il punto principale del comparto”. IL FUTURO DI CLOAKSTUDIOS Prima l’idea, poi il progetto e infine le rifiniture. “Gli inve- stimenti sono stati importanti. Abbiamo una società nostra. Non c’è nessun debito, nessun leasing con nessuno”, ci tiene a sottolineare Ambrosi. “Dopo un lockdown ho capito che la classe politica non ci avrebbe supportato e così abbiamo fatto tutto da soli , in modo indipendente. È scoccata così