MIXER_351

4 SOMMARIO 40 GRAPPA: IL FUORI CASA TRAINA LA RIPRESA 44 GRAPPA: LARGO A QUOTE ROSA E MIXOLOGY 48 DOSSIER AZIENDE 56 GRAPPA: STILL OR MIX? 12 IL BAR, TRA IDENTITÀ REALE E VIRTUALE 18 VENTO D’AUTUNNO 20 COSA CI ASPETTA? 22 TRASPARENZA E LAVORO, OLTRE IL DECRETO 6 PUBBLICI ESERCIZI: AAA LAVORO CERCASI 64 PROSECCO E SPUMANTE: IL FUTURO È GIÀ QUI 68 DOSSIER AZIENDE 76 L’APERITIVO SPINGE LA CRESCITA 24 QUANDO L’ARREDAMENTO FA LA DIFFERENZA 26 PROSPETTIVE DOLCEAMARE PER I SUCCHI DI FRUTTA 32 DALLA CALABRIA A MILANO, NUOVI FORMAT AVANZANO 36 ZOOM MERCATO FUORI CASA SPECIALE GRAPPE COVER STORY SPECIALE SPUMANTE E PROSECCO