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58 GRAPPA Infine, uno dei modelli più strani che si possano trovare sul mercato, il tester della linea Tentazioni . Non nasce come un bicchiere da grappa ma, come suggerisce il nome, come tester, ovvero per la degustazione . Il Tentazioni è un calice non calice, ovvero un bicchiere con la base ma senza stelo, la cui coppa è direttamente annessa alla base, un modello unico nel suo genere. Il fondo ampio permet- te l’espressione degli aromi della grappa e il bevente è stretto come nei modelli classici nonostante la capienza maggiore rispetto allo standard. Bicchiere Tentazioni Bormioli Bicchiere Anag Rastal GRAPPA … una parola intraducibile che denota solo e soltanto un tipo di distillato al mondo, un prodotto 100% italiano “ ” Vorremmo infine presentarvi il modello Anag firmato Ra- stal. Questa vetreria è diventata famosa nel nostro Paese per il calice certificato per il servizio del Franciacorta, di cui è apposto anche il marchio ufficiale sul fondo. Forse non tutti sanno che Rastal produce moltissimi modelli di bicchieri di qualità, fra cui appunto l’Anag per grappa. Il suo design richiama più un calice da vino in mi- niatura che uno da grappa ma l’apertura della bocca si pone come quel particolare che lo fa individuare subito come un bicchiere da grappa. COME DICEVAMO IN APERTURA, IL SUO SERVIZIO È LO STESSO DA SEMPRE MA NON SIAMO STATI DEL TUTTO ONESTI. NEGLI ULTIMI ANNI I BARTENDER HANNO INIZIATO A UTILIZZARE MOLTISSIMI INGREDIENTI CHE MAI SAREBBE STATI PENSATI PER QUESTO SCOPO FINO A POCHI ANNI FA E LA GRAPPA È PROPRIO UNO DI QUESTI. VI LASCIAMO QUINDI CON UNA DOMANDA? AVETE MAI MISCELATO LA GRAPPA? CHE DRINK NE È USCITO? E SOPRATTUTTO, IN QUALE BICCHIERE L’AVETE SERVITO? Questa rubrica è a cura di RG commerciale Attrezzature Barman e Ristorazione www.rgmania.com info@rgmania.com i @