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89 IL BARMAN U nica Venezia. Città suggestiva, quasi una banalità dirlo, un prisma che può essere guardato da di- verse angolazioni, tutte capaci di emozionare. Lo splendore di piazza San Marco che ti toglie il fiato quando ti appare all’improvviso uscendo da sotto il portico delle Procuratie Vecchie, le calli strette e affollate da umani- tà varia, le isole che le stanno intorno come satelliti a un pianeta, ognuna delle quali, anch’essa, dotata di fascino singolare, il Canal Grande, soprattutto se hai la fortuna di percorrerlo al buio, nel silenzio, su un motoscafo che ti sta lentamente portando alla stazione di Santa Lucia. Ma Venezia, inutile negarlo, nella sua unicità è città com- plessa, dai ritmi altrettanto unici, più lenti rispetto alle al- tre grandi città, una città dove è facile perdersi. Ma anche dove ci si perde felicemente. E felicemente ci si è persa anche Paola Mencarelli , ‘no- stra Signora del cocktail’, la donna che si è inventata anni fa la Florence Cocktail Week portandola a diventare un METTI UN COCKTAIL A VENEZIA... La seconda edizione della Venice Cocktail Week è andata in scena dal 26 settembre al 2 ottobre. Una felice intuizione di Paola Mencarelli ha trovato la sua consacrazione in una settimana di incontri, degustazioni, visite guidate e guest varie con tutti o quasi i nomi che contano nel mondo del bartending internazionale M.M. eventi PER UNA SETTIMANA, DAL 26 SETTEMBRE AL 2 OTTOBRE, LA SERENISSIMA È COSÌ STATA LA CAPITALE MONDIALE DEL BERE MISCELATO... “ ” evento imperdibile per il mondo del bartending italiano e internazionale e che su Venezia ha vinto una vera e pro- pria scommessa quest’anno, con una seconda edizione della Venice Cocktail Week , sfavillante come una serie di fuochi d’artificio.