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GIUGNO/LUGLIO 2018 Poste Italiane s.p.a.- Spedizione in Abbonamento Postale- 70% - LO/MI Anno XVIII n. 105 IN SALA IN PROFONDITÀ Contratti: nuove tutele per il gentil sesso IN TAVOLA Spagna vs Italia: meno burocrazia più lavoro IN DISPENSA Recupero crediti. Un traguardo ancora lontano? Ristorazione: la partita del futuro si gioca in hotel COVER STORY Caterina Ceraudo esempio della rivoluzione delle donne in cucina