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IN DISPENSA GIU. LUG. 2018 36 no per scoprire che il tutto avviene con cash on delivery, pagamento alla consegna o assegno bancario, con un marginedi 10giorni oppure30; anche qui però, come confermaMaurizioDi Benigno, Presidentedell’International Gourmet Foods, i ritardi raggiungono anche i 50 giorni. «Per chi non paga si aprono questioni legali, i tempi sono lunghi e non sempre danno esiti po- sitivi. In alcuni casi subentrano pure difficoltà congli scambi con l’Italia tra rallentamenti con le merci, distanze e cavilli burocratici. Appartenere a un gruppo come CIC, anche in queste circostanze, fa la differenza: un con- fronto diretto con il mercato italiano aiuta e dà una visione più chiara su cosa fare e su come si affrontano le complicazioni legate all’Ho.Re.Ca dall’altro lato del mondo». Questione bancaria? Molti i fattori che possono fare da tappo alle scadenze delle fatture, ma va posta l’attenzione anche su una questione che, per diverso tempo, ha suscitato alcune riflessioni. So- prattutto negli ultimi 10 anni, i fidi bancari verso le nuove attività sono venuti meno o sono stati concessi in modo molto più limitato. Quindi, nel momento in cui il fornitore sol- lecitava per il recupero del credito, nella maggior parte dei casi il loca- le stesso attingeva al fido bancario per estinguere il debito. In questo settore, tra i prestiti più richiesti e concessi, il Finanziamento Chiro- grafario; si tratta di un finanzia- mento come tutti gli altri, ma con un aspetto fondamentale: l’istituto bancario non richiede la presenza di un garante e in cambio dell’ero- gazione del prestito esige solo la firma del richiedente. Il richieden- te dovrà comunque dimostrare una certa solidità pregressa in termini economici e di gestione. Maurizio Di Benigno anche la buona e la cattiva fede del mancato pagamento: se ci troviamo in quest’ultimo caso, vuol dire che c’è stato anche un errore di valutazione da parte dell’azienda sulla solvibilità del cliente». E se nei casi più faci- li, basta una telefonata o una visita con sollecito da parte dell’azienda, in situazioni più complesse la Buratti utilizza una Start Up di un sistema modulare di messaggi di posta elet- tronica comprensivo di 4 passaggi: sollecito semplice, remember del sollecito, avviso di una possibile azione legale, conferma dell’avvio dellaprocedura legale. Da questa fase in poi, ogni comunicazione avviene attraverso l’avvocato incaricato. Il metodo cash on delivery Un occhio dall’altra parte dell’Ocea-