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GIU. LUG. 2018 40 100 anni di ricerca e passione E ra il lontano 1918, quando Enrico Mar- tini fondò un’azienda impegnata nel commercio di cereali, evolutosi nella produzione di mangimi ottimizzati. La dedizio- ne e la competenza di tutta la famiglia Martini hanno permesso nel corso del tempo all’azien- da di specializzarsi nell’allevamento di suini, conigli e polli e nella lavorazione delle carni. Tra le prime imprese in Italia a studiare un progetto di tracciabilità della filiera produt- tiva, prima ancora che fosse richiesto per legge, Martini rappresenta ancora oggi una delle poche realtà nazionali a gestirne ogni passaggio, impegnandosi quotidianamente a garantire al consumatore la consapevolez- za di ciò che mangia. La via della trasparenza è sempre fonda- mentale per Martini: così come, partendo da ogni singola confezione di prodotto, è possi- bile rintracciare l’animale, l’allevamento e gli alimenti con cui è stato nutrito, i mangimifici della Divisione Zootecnica garantiscono nel- le Linee non OGM l’assenza di materie prime geneticamentemodificate, in un sistema cer- tificato dal prestigioso ente C.S.Q.A. Per ga- rantire la più assoluta sicurezza alimentare, Martini effettua anche costanti verifiche igie- nico-sanitarie, chimiche e merceologiche in ogni livellodelcicloproduttivo,grazieall’unio- nediSistemaQualitàCertificatoeSistemaAu- tocontrollo basato sulla metodologia HACCP. Oggi il Gruppo Martini è una grande realtà, che, con i suoi dieci stabilimenti produttivi in tutta Italia, attraversa l’intera filiera agroali- mentare nel rispetto di uno sviluppo sempre più sostenibile, grazie a una struttura inte- Martini rappresenta ancora oggi una società che si impegna quotidianamente a garantire al consumatore la consapevolezza di ciò che mangia grata che può contare su un supporto tecnico e scientifico di primissimo livello e su uno staff altamente qualificato. L’azienda tiene a essere anche molto atti- va sul territorio, attraverso solidi legami con enti pubblici, istituzioni locali e sponsorizza- zioni sociali, culturali e sportive. Senza di- menticare i giovani, attraverso il sostegno a manifestazione e iniziative dedicate alla loro crescita e al loro sviluppo. Da sempre Martini conserva intatta la sua ca- pacità di innovare, perseguendo la migliore qualità delle carni e i sapori più gustosi: dalla ricerca di un ancormaggiore benessere dell’a- nimale fino alla risposta alle esigenze di quei consumatori che devono porre particolare at- tenzione a ciò che mangiano. Un’azienda incuiognicomponentesimuove in comunione d’intenti con gli altri, alla ricerca di un livello qualitativo sempre superiore. www.martinigruppo.com