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7 FEB. MAR. 2021 lare del ristorante Bar Italia a Manhat- tan. Il nuovo Presidente Joe Biden ha messo sul piatto 1,9 trilioni di dollari come piano anti-Covid per l’econo- mia americana che coinvolge appun- to il comparto della ristorazione. Tra le novità messe in atto da Joe Biden spicca l’ammontare del salario che si attesta a un minimo di 15$ all’ora senza contare eventuali mance che saranno conteggiate a parte. Inoltre, il piano prevede stanziamenti per le piccole imprese (tra cui anche i pub- blici esercizi) che ammontano a circa 15 miliardi come sussidio e altrettanti 35 miliardi come prestiti. Francia P iù complessa la situazione in Fran- cia dove per le imprese soggette a obbligo di chiusura al pubblico, è stato previsto fino a un massimo di 333 euro per ogni giorno di chiusura commisura- to alla perdita di fatturato (escluso il fat- turato da take away e delivery) per i mesi di settembre e ottobre 2020, fino ad un massimo di 10mila euro commisurato alla perdita di fatturato (escluso fatturato da take away e delivery) di novembre 2020, ed un contributo fino a 10mila euro o in alternativa a compensazio- ne sul 20% fatturato di dicembre 2019 o su quello mensile medio del 2019 fino a un massimo di 200mila euro. France- sco Casisa, ristoratore italiano a Parigi, è intervenuto per parlare degli aiuti eco- nomici che lo Stato francese ha elargi- to alle attività che sono state chiuse a causa del lockdown. “Con il lockdown possiamo rimanere aperti solo per l’a- sporto – ha affermato Casisa - Quando ci fu il lockdown in primavera lo Stato ha chiesto alle imprese di compilare online un dossier dove ti dice che se hai fatto meno del 50% rispetto ai redditi dello scorso anno, ti dà 1500 euro come aiu- to. Gli operai li paga lo Stato. Noi titolari anticipavamo i soldi agli operai e dopo 15 giorni lo Stato ci rimborsava”. Regno Unito e Irlanda O ltre Manica, il Regno Unito di Bo- ris Johnson ha iniziato il suoprimo anno fuori dall’Unione Europea all’in- segna del lockdown severo con le at- tività ferme fino a marzo inoltrato (se non oltre), in relazione all’efficacia della campagna vaccinale nel placare gli ef- fetti dell’ormai celebre variante inglese del virus; lo stesso scenario si prefigu- ra in Irlanda, dove ristoranti e pub do- vrebbero restare chiusi fino alla fine di marzo, in parallelo al divieto di vendere bevande alcoliche da asporto. Così il governo inglese si prepara a interve- nire per supportare economicamente la categoria: il nuovo pacchetto di aiuti ammonta a 4,6 miliardi di sterline, ogni attività riceverà fino a 9 mila sterline in base al fatturato dichiarato.