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APR. MAG. 2019 43 M aia Professional Line è una gamma super premium dedi- cata ai professionisti dell’Ho. Re.Ca e del Bakery. Una linea di ovopro- dotti ottenuti da uova 100% italiane da allevamento a terra di categoria A e pro- venienti da filiera controllata e certificata, che offrono l’affidabilità, la praticità e la sicurezza necessarie ai professionisti di alta ristorazione, pasticceria, gelateria e gastronomia. La pratica bottiglia dal tap- po richiudibile, pensato per dosare gli in- gredienti, ridurre gli sprechi di prodotto e preservare la freschezza, è realizzata in PET, materiale riciclabile molte volte nella filiera della plastica. La gamma Maia Professional Line è com- posta dai seguenti prodotti: Albume d’uo- vo, Misto d’uovo, Misto d’uovo Speciale, Tuorlo d’uovo e Tuorlo d’uovo Speciale. Gruppo Eurovo, azienda leader in Europa nella produzione di uova e ovoprodotti, conferma il suo focus sul mondo dell’Ho. Re.Ca. e del Bakery con una linea super premium, di altissima qualità e dalle per- formance elevate, pensata per rispondere in modo puntuale agli operatori del settore che hanno sempre più bisogno di prodotti sicuri, pratici e performanti. Inoltre, è in costante aumento la sensibilità dei profes- sionisti verso prodotti a valore aggiunto, provenienti da filiere rispettose del benes- sere animale e la linea Maia Professional Line risponde anche a questa esigenza, consentendo agli operatori di offrire alla clientela prodotti realizzati con materie prime di qualità premium. Una linea pensata appositamente per i pro- fessionisti della ristorazione, della pastic- ceria, della gelateria e della gastronomia per garantire allo stesso tempo performan- ce elevate e risultati a regola d’arte. In un momento in cui l’Ho.Re.Ca. sta sperimen- tando nuove dinamiche di vendita come il food delivery e l’asporto,Maia Professional Line rappresenta la scelta ideale. Le re- ferenze, pastorizzate e refrigerate, hanno infatti la stessa resa dell’uovo fresco, assi- curando quindi prestazioni ottimali, e sono caratterizzate da una shelf life superiore ai 30 giorni a confezione chiusa, qualità che consente di ottimizzare le scorte in magazzino. maia.it - gruppoeurovo.com La scelta dei professionisti dell’alta ristorazione Maia Professional Line, una linea di ovoprodotti che offrono l’affidabilità, la praticità e la sicurezza necessarie ai professionisti del settore fuori casa