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4 APR. MAG. 2021 IL NOSTRO TEAM Giornalistaescrittrice,ènataaPontremoli (Ms), ma da molto tempo vive e lavora a Milano.Lau- reata in Lettere Moderne con indirizzo in Storia dell’Arteha frequentatounMaster inMarketing ambientale,culturale ed enogastronomico.Per diversiannihaseguitounnotomensilededicato almondodell’enologiaperpoidedicarsialfoode allacomunicazionedialcuneaziendedisettore. Comegiornalistascriveper importantiquotidia- ni come Il Giorno (gruppo QN) e per le testate di Fiera Milano Media quali Mixer e Qualitaly,oltre alla rivista dedicata al promozionale,PTE Mag. Nata nel 1975, dopo la Maturità Classica, si è laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari. Oggi è giornalista e scrive di cibo, vino e tut- to quello che gira loro intorno. Da alcuni anni si occupa anche di formazione professiona- le per gli operatori del settore alimentare e a gennaio 2019 ha lanciato un sito di formazione www.formalimenti.it . È giornalista professionista dal 2001. Ha fre- quentato lascuoladelfumetto,siè iscrittaaFisi- camasiè laureata inLingue.Dopoaver lavorato cometraduttriceegrafica,èentrata inredazioni dirivistedi turismoeospitalitàesitiweb.Attual- mente collabora con vari periodici e quotidiani occupandosi di attualità, viaggi, tecnologia ed enogastronomia.Curiosa della scrittura in tutte lesuesfaccettature,hascrittoracconti,sceneg- giature per fumetti e graphic novel. Ha appena pubblicato il suo primo libro,“Mondo Caffè”. Diplomato alla Scuola Alberghiera, Riccardo Sada è giornalista, dot connector, docente, scrittore; si occupa di nuove tendenze, musica moderna, food & beverage e mondo nightlife. Scrive per portali, periodici e ultimamente si è innamorato di food pairing interessandosi di associazione tra mondo delle sette note e ri- storazione. Laureata in Lettere Moderne, è giornalista pro- fessionista. Ha lavorato per alcune tra le più ri- levanti testate italiane specializzate nell’ambito della comunicazione e del marketing.Collabora stabilmente con Mixer, mensile edito da Fiera Milano Media, per il quale si occupa di temi di attualitàrelativialmondodellaristorazioneedei consumi fuori casa. Per Qualitaly, contribuisce alla rubrica QISoci. Ha cominciato a scrivere da bambina nella sua amataPuglia.Hamosso iprimipassinelmondo del giornalismo prima nella redazione sportiva de Il Giornale, per poi occuparsi di architettu- ra e design. Dal 2000 inizia la sua avventura nel mondo del pubblico esercizio prima occu- pandosi della rivista Disco & Dancing per poi passare a Mixer dove ha imparato a conoscere bene il settore dell’ospitalità professionale. Dal 2016 è la coordinatrice del magazine Qualitaly. È un Medico-Chirurgo con Perfezionamento universitario in Nutrizione umana conseguito presso l’Università Statale di Milano. Si occupa di educazione alimentare e geriatria, docente/ formatoreper laRegioneLombardianei/diCor- si di Primo Soccorso e Microbiologia.Autrice di diversi articoli di carattere medico/ scientifico e di romanzi presenti su Amazon libri. Ha recen- temente pubblicato con Passoni Editore: Storie di ordinaria ginecologia, distribuito in Italia da Bayer farmaceutica. Svolge la sua attività me- dica a Milano in regime di libera professione. Giornalista e Autore tv. Una volta laureatosi in Scienze Politiche indirizzo politico Internaziona- le e dopo aver frequentato vari master in Italia e all’estero legati alla comunicazione, muove i primi passi in ambito televisivo prima come re- dattorepoicomeautorediformatMediaset,Sky e Rai. Oggi freelance scrive di food per alcune rivistediFieraMilanoMediaecollaboraconvari magazine e settimanali come Lei Style, occu- pandosi di attualità,arte e cultura. Maddalena Baldini Elena Consonni Anna Muzio Riccardo Sada Manuela Falchero Maria Elena Dipace Barbara Panterna Alessandro Vergallo